Chế biến cá diêu hồng hấp xì dầu ngon như ngoài hàng 

đĩa cá diêu hồng hấp xì dầu trên bàn, chữ, text

Cá diêu hồng là một trong những loại thực phẩm thơm ngon, vừa dễ dàng chế biến thành nhiều món đa dạng mà lại thanh mát nên có tác dụng giải nhiệt rất tốt. Chính vì vậy mà cá diêu hồng đã trở thành món ăn được nhiều người ưa chuộng, đặc biệt là đối với những ngày mùa hè nắng nóng. 

Trong bài viết ngày hôm nay, chúng ta hãy cùng nhau đi tìm hiểu cách chế biến cá diêu hồng hấp xì dầu ngon như ngoài hàng để cùng chiêu đãi cả gia đình. Bên cạnh cá diêu hồng, để trải nghiệm và thưởng thức nhiều loại hải sản, đặc biệt là hải sản khô ngon thì đừng bỏ lỡ thông tin từ Hải Sản Ông Ba nhé.

Cách chế biến cá diêu hồng hấp xì dầu ngon chuẩn nhà hàng

Cá diêu hồng là một cá có thịt trắng, hương vị đậm đà, có tác dụng bồi bổ sức khoẻ rất tốt, đặc biệt cho những người bệnh mới ốm dậy. Trong những ngày hè, cá diêu hồng hấp xì dầu thường rất được ưa chuộng bởi tính thanh nhiệt. Sau đây là hướng dẫn cách làm cá diêu hồng hấp xì dầu.

đĩa cá diêu hồng hấp xì dầu
Chế biến cá diêu hồng hấp xì dầu ngon

Nguyên liệu cần thiết cho món ăn

  • 1 con cá diêu hồng tươi ngon hấp dẫn
  • Gừng, hành khô, tỏi.
  • Rau thì là, rau sống ăn kèm
  • Gia vị nêm nếm cơ bản

Cách chế biến cá diêu hồng hấp xì dầu

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cá diêu hồng sau khi mua về cần đem đi làm sạch. Loại bỏ lớp vảy cá bên ngoài và phần nội tạng, ruột bên trong. Để khử mùi tanh của cá, hãy đem ngâm với nước muối pha loãng hoặc rửa sơ qua bằng rượu trắng, nước gừng. 

Sử dụng dao cứa nhiều đường song song lên thân cá để khi ướp có thể ngấm gia vị.

Bước 2: Tẩm ướp gia vị

Sử dụng hỗn hợp gia vị bao gồm muối, hạt nêm, đường, nước mắm để ướp thịt cá. Ướp từ 15 – 20 phút để gia vị có thể ngấm hoàn toàn vào bên trong. 

Tiếp theo, bạn pha chế xì dầu cùng nước, đường và khuấy đều để hấp cá.

Bước 3: Hấp cá diêu hồng

Bắc chảo chứa dầu ăn lên bếp, đợi dầu sôi thì phi tỏi gừng để tạo mùi thơm. Tiếp tục cho cá vào chảo rồi đổ phần nước xì dầu đã pha chế ở bên trên vào cùng. Thả thêm ít tỏi, gừng và lá thì là lên bên trên cá. Úp một chiếc nắp nồi lại để hấp cá trong vòng 20 phút đến khi cá chín là có thể thưởng thức.

Lợi ích dinh dưỡng tuyệt vời của cá diêu hồng

Cá diêu hồng được ưa thích không chỉ được ưa thích bởi hương vị thơm ngon của mình mà đây còn là thực phẩm bổ dưỡng với sức khoẻ. Một số lợi ích của cá diêu hồng có thể kể đến như:

cá diêu hồng
Sử dụng cá diêu hồng để làm món ăn dinh dưỡng

Giúp xương phát triển tốt

Cá diêu hồng có chứa rất nhiều photpho – đây là dưỡng chất đóng góp vai trò quan trọng trong việc giúp xương phát triển tốt. Bên cạnh đó photpho còn có tác dụng giúp cho răng và móng luôn được chắc khoẻ.

Hỗ trợ tim mạch

Nguồn axit béo omega-3 được tìm thấy phong phú trong thịt cá diêu hồng có tác dụng làm giảm cholesterol xấu trong cơ thể, trung hoà tác động của axit béo omega-6, vì vậy có khả năng hỗ trợ điều trị và ngăn ngừa các bệnh lý tim mạch như: xơ vữa động mạch, đau tim, đột quỵ. 

Hỗ trợ giảm cân

Tuy sở hữu lượng protein cao nhưng cá diêu hồng lại sở hữu ít calo và chất béo. Chính vì vậy lượng calo được nạp vào cơ thể sẽ được duy trì ở mức ổn định, đủ để hoạt động mà không gây thừa.

Hỗ trợ hoạt động của não

Axit béo, kali và omega-3 có công dụng tuyệt vời trong việc cung cấp oxy cho não. Vì vậy đây là các chất cần thiết cho hoạt động vận chuyển chất dinh dưỡng.

Hải sản Ông Ba – Địa chỉ cung cấp hải sản gia truyền uy tín

Hải sản Ông Ba tự hào là một trong những địa chỉ hàng đầu trong việc cung cấp các loại hải sản, đặc sản khô gia truyền Hạ Long, với nguồn hải sản phong phú được thiên nhiên ưu đãi từ vùng biển Quảng Ninh nên nguyên liệu tại hải sản Ông Ba luôn đạt được chất lượng tốt.

cá cơm khô
Cá cơm khô bán tại cửa hàng Hải Sản Ông Ba

Tại đây có rất nhiều loại thực phẩm đa dạng, thoải mái để khách hàng có thể lựa chọn như: Mực khô, chả mực Hạ Long gia truyền, cá khô, cá héo, đặc sản Sá Sùng Quảng Ninh, tép khô, các loại đồ ăn vặt và đồ đông lạnh,….

Với tiêu chí lấy chất lượng làm niềm tin, hải sản Ông Ba luôn cố gắng đem đến cho khách hàng những sản phẩm tốt nhất. Bên cạnh đó là những mức giá phải chăng phù hợp với mọi khách hàng, đi kèm cùng nhiều ưu đãi và khuyến mãi hấp dẫn.

Đến với hải sản Ông Ba, ngoài việc được trải nghiệm các sản phẩm, món ăn thơm ngon chất lượng tốt thì khách hàng còn nhận được sự tư vấn vô cùng nhiệt tình đến từ đội ngũ nhân viên. Sau đây là thông tin liên hệ của cửa hàng:

Trụ sở chính: Khu phố cổ Sunworld Hạ Long Park, Lô C122, Đường Hạ Long, Tp. Hạ Long, Quảng Ninh.

Hotline: 0981 221 193

Trụ sở Hà Nội: Tầng 1, Nhà Adver, 4/46 Phố Vĩnh Phúc, Quận Ba Đình, Hà Nội.

Hotline: 0974 863 889

Trên đây là cách chế biến cá diêu hồng hấp xì dầu ngon như ngoài hàng mà Hải sản Ông Ba muốn gửi tới tất cả các bạn. Với những chia sẻ hữu ích này, chúc cho tất cả các bạn sẽ chế biến được món ăn ngon chiêu đãi cả gia đình mình nhé. 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Call

Bấm để gọi ngay