Mực một nắng chiên nước mắm chỉ trong 1 nốt nhạc với công thức sau

món mực một nắng chiên nước mắm. cách làm món mực một nắng chiên nước mắm

Mực một nắng chiên nước mắm là một trong những món hải sản phổ biến và dễ nấu nhất. Đặc biệt là sau khi ăn, hương vị tuyệt vời của mực một nắng chiên với nước mắm sẽ mang đến cho bạn cảm giác khó quên. Dưới đây là công thức nấu món mực chiên tuyệt vời này với nước mắm mà Hải sản Ông Ba muốn giới thiệu đến các bạn.

món mực một nắng chiên nước mắm. cách làm món mực một nắng chiên nước mắm
Làm món mực một nắng chiên nước mắm

Món mực chiên nước mắm nấu như thế nào?

Nguyên liệu cần chuẩn bị

200 gram mực một nắng

2 muỗng canh nước mắm

1 muỗng cà phê bột ngọt

2 muỗng canh tương ớt

Dầu ăn để chiên

Cà rốt

Rau mùi để hiển thị

Cách làm Mực một nắng chiên nước mắm

Bước 1: Sơ chế mực

Làm sạch mực, loại bỏ phần bên trong và răng của nó, và tách đôi mắt của nó để loại bỏ túi mực. Rửa lại lần nữa và để ráo nước, sau đó cắt các đường thẳng đứng trên thân của nó.

Bước 2: Chiên mực

 Đặt chảo dầu lên bếp, chiên mực trên lửa vừa. Khi mực chín và vàng, lấy nó ra và dùng khăn giấy để thấm dầu. Cắt nó thành những miếng nhỏ ăn được.

Bước 3: Chuẩn bị nước mắm

Làm nước mắm với nước mắm, đường, tương ớt, hạt tiêu và một ít bột ngọt.

Bước 4: Làm món mực chiên nước mắm

Gạn một lượng dầu từ chảo, cho mực vào chảo một lần nữa và đổ nước mắm vào đó. Lắc đều chảo và tắt bếp khi mực và nước mắm hòa quyện với nhau.

món mực một nắng chiên nước mắm. cách làm món mực một nắng chiên nước mắm
Mực một nắng chiên nước mắm

Thêm một chút hành tây và hành lá sẽ làm cho món ăn hấp dẫn hơn. Cho mực vào đĩa và trưng bày với cà rốt và rau mùi. Vì vậy, bạn có một món ăn ngon cho gia đình và người thân của bạn.

Lưu ý khi làm món mực một nắng chiên nước mắm

Chọn mực một nắng thơm ngon không khó

Để món mực chiên nước mắm thơm ngon đúng vị, bạn cần chọn được nguyên liệu thơm ngon. Nếu không món ăn khó có thể thơm ngon được như mong muốn. Về cơ bản, mực một nắng là mực ở giữa mực tươi và mực khô. Mực tươi ở biển được đánh bắt, sau đó sơ chế và chỉ phơi đúng một lần nắng.

Để chọn mực một nắng ngon, bạn cần chú ý độ ráo của mực. Thân mực bên ngoài đã ráo nhưng thịt mực bên trong dày thịt, tươi chứ không mềm nhũn. Sau khi chế biến, mực ngon vẫn còn độ tươi, dẻo, trắng và thơm.

Mực một nắng ngon hoàn toàn có thể bảo quản trong tủ lạnh để cho những lần chế biến sau.

Sơ chế mực một nắng đúng cách

Sơ chế mực một nắng không khó như sơ chế mực tươi. Bạn chỉ cần rửa sạch rồi thái miếng. Nếu muốn tăng sức thẩm mỹ cho món ăn, hãy khía vảy rồng cho đẹp mắt. Khi khía vảy như vậy thì gia vị sẽ ngấm vào mực hơn so với mực không khứa.

Thêm vào đó, trước khi chiên mực, bạn có thể chiên vài miếng khoai tây nhỏ để giúp cho dầu không bị đen. Mực sẽ có màu đẹp nếu được lắc với một ít nước mắm sau khi được chiên. Ăn món này với tương ớt khi còn nóng thì rất ngon.

món mực một nắng chiên nước mắm. cách làm món mực một nắng chiên nước mắm
Món ngon với mực một nắng

Địa chỉ mua mực một nắng thơm ngon, giá rẻ 2020

Nếu đang băn khoăn không biết nên mua mực một nắng thơm ngon, giá rẻ thì hãy đến ngay với cửa hàng Hải sản Ông Ba. Tại Hải Sản Ông Ba chúng tôi cam kết luôn bán những con mực một nắng đạt chuẩn, chất lượng. Mực được đóng gói sạch sẽ, hút chân không và được bảo quản ở nhiệt độ chuẩn -18 độ C.

Mực một nắng tại cửa hàng của chúng tôi có hai loại cho khách hàng lựa chọn:

  • Mực 1 nắng – Túi 01kg- Giá bán: 300,000₫
  • Mực 1 nắng – Túi 01kg – (loại đặc biệt)- Giá bán: 500,000₫

 

Để tìm hiểu chi tiết về loại mực này, hãy xem thêm tại địa chỉ website dưới đây: https://haisanongba.vn/danh-muc/muc-1-nang/.

Ngoài mực một nắng, Hải sản Ông Ba còn cung cấp các loại hải sản khô chất lượng khác như: sá sùng khô, cá chỉ khô, cá bò khô, cá thu héo, chả mực Hạ Long, tôm tép khô, cá cơm khô, đồ đông lạnh, đồ ăn vặt… Nếu còn bất kỳ thắc mắc nào về sản phẩm hay cửa hàng của chúng tôi, hãy liên hệ ngay tại website https://haisanongba.vn/ để nhận được giải đáp và tư vấn nhanh nhất, chính xác nhất.

 

Thông tin liên hệ:

Cửa hàng hải sản khô gia truyền Hạ Long – Hải Sản Ông Ba.

Trụ sở chính:  Khu phố cổ Sunworld Hạ Long Park, Lô C122, Đường Hạ Long, Tp. Hạ Long, Quảng Ninh.

– Giờ mở cửa: Từ 07h00 – 23h00 các ngày trong tuần.

– Điện thoại: 0947211899

 

Chi nhánh Hà Nội:  Tầng 1, Số nhà 4 Ngõ 46 Phố Vĩnh Phúc, Quận Ba Đình, Hà Nội.

– Giờ mở cửa: Từ 07h00 – 23h00 các ngày trong tuần.

– Điện thoại: 0974863889

300,000
Đặc biệt

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Call

Bấm để gọi