Cá thu phấn 1 nắng (héo) – Loại đặc biệt – Túi 500gram

Cá thu là món ăn đặc sản biển được thiên nhiên ưu ái ban tặng cho vùng biển Hạ Long. Với các giá trị dinh dưỡng thiết yếu tốt cho sức khỏe, cá thu được chế biến thành các loại khác nhau phục vụ nhu cầu của con người. Cá thu phấn một nắng được chọn lựa từ những con cá thu tươi ngon tại biển Hạ Long.

Thông tin sản phẩm – cá thu phấn một nắng

Cá thu phấn nổi tiếng là dòng cá có thịt dai và thơm ngon nhất trong các loại cá thu, khác với các dòng khác là thịt bở và không có mùi thơm đặc trưng. Cá thu phấn được xếp trong top cá biển có độ lành tính, không chứa nhiều thủy ngân ảnh hưởng tới sức khỏe của con người.

Cá thu phấn được các ngư dân đánh bắt xa bờ, đem về cắt lấy phần khúc giữa ngon nhất để phơi một nắng, sau đó cá thu phấn được cấp đông thành món ăn đặc sản tại Hạ Long Quảng Ninh. Trong quá trình phơi sẽ thấy lớp da cá thu có một lớp phấn nổi bật làm nên sự đặc trưng và riêng biệt của loài hải sản biển này.

Bạn có thể sử dụng cá để chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau như: cá thu xốt cà chua, cá thu nấu chua, cá thu kho, nướng…

Cá thu phấn một nắng được phơi và cấp đông

Cá thu phấn một nắng cung cấp nguồn dinh dưỡng dồi dào

Trong thịt cá thu phấn một nắng chứa các chất dinh dưỡng tuyệt vời, là nguồn cung cấp các khoáng chất tốt cho cơ thể. Cá thu một nắng có chứa chất béo tốt, rất dễ hấp thụ không gây sự thừa năng lượng và béo phì cho người dùng.

Cá thu một nắng khác với các loại cá thu khác đó là không chứa thủy ngân độc hại mà khi ăn nhiều dễ dẫn đến ngộ độc. Đặc biệt với một lượng omega 3 thiết yếu sẽ hỗ trợ sự phát triển của não bộ, tăng cường trí nhớ và điều hòa hệ thần kinh; cải thiện tình trạng tắc nghẽn mạch máu, phòng chống nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và đột quỵ, xơ vữa động mạch.

Cá thu là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng dồi dào

Không những vậy, trong cá thu một nắng có chứa Canxi, vitamin D mang lại sức khỏe cho xương khớp, bảo vệ hệ xương chắc khỏe. Các vitamin, iot, magie có tác dụng bổ sung các dưỡng chất giúp cơ thể phòng chống bệnh tật.

Với các chị em phụ  nữ thì khi sử dụng cá thu một nắng còn hỗ trợ điều hòa tình trạng kinh không được đều, chăm sóc làn da và giảm quá trình lão hóa, giữ gìn nét thanh xuân.

Hướng dẫn bảo quản cá thu một nắng 

Nước ta là nước có nhiệt độ nóng ẩm nên rất dễ khiến cho các loại thực phẩm như cá thu một nắng bị phân hủy, hư hỏng và mất chất. Vì vậy, bảo quản hiệu quả là việc cần được đặt lên hàng đầu khi chọn mua và sử dụng cá thu một nắng.

Khi mua cá thu một nắng tại các cơ sở chế biến và đóng gói về, bạn nên đọc kỹ hướng dẫn trên bao bì sản phẩm vì mỗi nơi sẽ có một cách chế biến khác nhau nên điều kiện bảo quản sẽ khác nhau. Thông thường khi mua về bạn nên đem cá bảo quản tại ngăn đá của tủ lạnh và dùng dần. Thời gian sử dụng cá khoảng 1 tháng.

Cách lựa chọn cá thu phấn một nắng chất lượng

Thông thường cá thu phấn một nắng sẽ có màu sắc bóng, lấp lánh. Nếu thịt cá xỉn màu thì có thể cá phơi khi bị ươn còn nếu thịt cá ngả vàng thì có thể là phơi trong nắng quá lâu.

Bạn xem hai mặt của miếng cá thu, nếu thấy kích thước và màu sắc đồng đều thì đó là miếng cá ngon, là phần giữa thơm ngon nhất.

Khi sơ chế bạn thấy miếng cá thịt bị bở và có độ dính, nhớt thì không nên dùng miếng cá đó để chế biến nữa sẽ gây hại cho sức khỏe.

Món ngon từ cá thu phấn

Hải sản Ông Ba – địa chỉ mua cá thu một nắng nổi tiếng

Cá thu phấn một nắng tại Hải sản Ông Ba được chọn lựa kĩ càng và cần thận, quá trình phơi và đóng gói đảm bảo chất lượng và hợp vệ sinh. Nhờ sự cẩn thận và tâm huyết trong nghề, cá thu một nắng tại đây có độ ngọt, độ tươi ngon và hương vị gia truyền đặc trưng. Hải sản Ông Ba – một thương hiệu gia truyền với các sản phẩm chất lượng và uy tín, cùng phong cách phục vụ khách hàng chu đáo tận tình chắc chắn sẽ làm hài lòng khách hàng. Để tìm hiểu thêm và chọn mua vui lòng liên hệ:

Cửa hàng hải sản khô: Hải Sản Ông Ba

Địa chỉ trụ sở Hạ Long

• Lô C122, Sunworld Ha Long Park, Hạ Long, Phường Bãi Cháy, Thành Phố Hạ Long, Tỉnh Quảng Ninh, Việt Nam.
• Điện thoại: 0947211899
• Email: haisanongba@gmail.com
• Website: https://haisanongba.vn

Địa chỉ chi nhánh Hà Nội

• Tầng 1, Số nhà 24C/23/38 Xuân La, Tây Hồ, Hà Nội.
• Giờ mở cửa: Từ 07h00 – 23h00 các ngày trong tuần.
• Điện thoại: 0974863889