Cá thu phấn 1 nắng (héo) – Túi 500gram

Sơn hào hải vị, mỗi địa điểm tùy theo vị trí địa lý sẽ có những món ăn ngon với hương vị riêng biệt. Với vùng biển, đặc biệt là Hạ Long – Quảng Ninh, có thể nhắc đến cá thu phấn 1 nắng, được coi là một trong những thực phẩm đặc sản rất thích hợp để làm quà tặng hoặc chế biến thành nhiều món ăn ngon nhờ hương vị đặc trưng rất hấp dẫn.

Cá thu phấn 1 nắng – Đặc sản vùng biển

Cá thu – Quà tặng từ biển xanh

Biển cả ban cho con người rất nhiều tài nguyên, cá thu cũng là một phần quà mà biển cả đã ban cho chúng ta. Cá thu là tên gọi chung, dùng để chỉ những loài cá trong họ cá thu ngừ, chúng thường sinh sống ở các vùng biển nhiệt đới, ôn đới như ở Việt Nam. Chính vì thế, chúng trở thành một nguồn tài nguyên biển dồi dào, nguồn thu nhập to lớn cho hầu hết ngư dân trong những chuyến đánh bắt của mình.

Đặc sản biển cá thu phấn 1 nắng

Cá thu phấn 1 nắng có thể hiểu đơn giản là cách sơ chế ban đầu của loài cá thu sau khi được đánh bắt. Đối với những loài cá thu, phần thân chính giữa là phần được đánh giá là ngon nhất. Chúng sẽ được cắt thành khúc, sau đó rửa sạch bằng nước biển và phơi nắng chỉ 1 lần duy nhất, vì thế nên bề ngoài cá thu phấn 1 nắng và ướp đông. Thoạt nhìn sẽ trông giống như bị héo nhưng chúng vẫn giữ được hương vị không khác gì cá thu tươi.

Cá thu phấn 1 nắng – Món ăn tốt cho sức khỏe và cách bảo quản

Cá thu phấn héo (một nắng) không chỉ là một món ăn với hương vị thơm ngon, đặc biệt mà còn chứa rất nhiều lợi ích cho sức khỏe của các lứa tuổi.

Cá thu phấn 1 nắng – món ăn tốt cho sức khỏe mọi lứa tuổi

1. Cá thu rất tốt cho sự phát triển của não bộ

Theo nghiên cứu, trong cá thu chứa rất nhiều Omega 3 với thành phần chính là DHA, đây là loại Axit béo có vai trò quan trọng trong việc hoàn thiện và phát triển não bộ, làm sáng mắt. Sử dụng cá thu đặc biệt rất tốt cho trẻ em bởi các chất dinh dưỡng sẽ giúp trẻ phát triển trí não rất tốt.

Đối với người lớn, Omega 3 cũng giúp cải thiện trí nhớ, bên cạnh đó còn làm chậm sự lão hóa, có khả năng giúp tạo ra nhiều chất xám hơn trong não. Đặc biệt, còn giúp giảm nguy cơ mắc bệnh trầm cảm.

2. Tăng cường hệ miễn dịch và giúp chắc khỏe xương

Cá thu cũng là thực phẩm có khả năng tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể, rất phù hợp với người ốm và trẻ em, những người có hệ miễn dịch yếu. Ngoài ra. Axit béo Omega 3 còn giúp ngăn ngừa các bệnh liên quan đến xương, chống viêm khớp, giúp xương chắc khỏe hơn.

3. Ăn cá thu giúp đẹp da, trị mụn

Các chuyên gia đã khẳng định rằng Omega 3 là tổng hợp các chất có tác dụng rất tốt để chống lại oxy hóa, làm chậm lão hóa da. Ngoài ra, dinh dưỡng trong các thu còn giúp bảo vệ da, làm giảm mụn viêm trê da mặt.

4. Hỗ trợ điều trị bệnh vảy nến

Được chứng minh bằng các nghiên cứu về bệnh vảy nến, các bác sĩ đưa ra rằng việc sử dụng 150g cá thu hàng ngày sẽ giúp người bị vảy nến giảm được 1 nửa liều lượng của thuốc đặc đị vảy nến – Thuốc Corticosteroid. Không những không làm mất đi hiệu quả của thuốc mà cá thu còn giúp ức chế viêm, hỗ trợ điều trị vảy nến.

Cách bảo quản cá thu phấn 1 nắng

Cá thu rất được ưa chuộng và đánh bắt vì chúng chứa nhiều thịt và nhiều thành phần dinh dưỡng, dầu cá thu cũng rất có giá trị kinh tế. Nhưng một nhược điểm là thịt của chúng lại rất dễ bị hỏng nếu không bảo quán đúng cách từ khâu sơ chế, bên cạnh đó, nếu cá thu bị ươn còn có thể gây ra ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa của người sử dụng. Vì thế cần phải có quá trình bảo quản đúng cách.

Tại Hải sản Ông Ba, ngay từ khâu sơ chế ban đầu đã hoàn toàn được đảm bảo. Với quy trình sơ chế, cá thu phấn 1 nắng tại Hải sản Ông Ba vẫn sẽ giữ được hương vị, các chất dinh dưỡng sau đó sẽ được nhân viên bảo quản trong tủ đông lạnh. Khách hàng sau khi mua sản phẩm chỉ cần sử dụng tủ lạnh để bảo quản với thời gian tối đa là 1 tháng. Khi muốn sử dụng, khách hàng chỉ cần rửa sạch sau đó chế biến là có thể thưởng thức được hương bị của loài cá biển đầy thơm ngon, bổ dưỡng.

Hải Sản ông Ba – Nơi cung cấp cá thu phấn 1 nắng chất lượng hàng đầu Hạ Long

Với nhiều năm kinh nghiệm kinh doanh trong lĩnh vực cung cấp sản phẩm từ biển, Hải sản ông Ba cam kết luôn cung cấp đế cho người tiêu dùng những sản phẩm cá thu phấn 1 nắng chất lượng nhất, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm nhất và giữ được trọn vẹn nhất hương vị của biển cả.

Mọi chi tiết xin liên hệ:

Cửa hàng hải sản khô gia truyền Hạ Long – Hải Sản Ông Ba

– Trụ sở chính: Khu phố cổ Sunworld Hạ Long Park, Lô C122, Đường Hạ Long, Tp. Hạ Long, Quảng Ninh.
Giờ mở cửa: Từ 07h00 – 23h00 các ngày trong tuần.
Điện thoại: 0947211899
– Trụ sở Hà Nội: Tầng 1, Nhà Adver, 4/46 Phố Vĩnh Phúc, Quận Ba Đình, Hà Nội.
Giờ mở cửa: Từ 07h00 – 23h00 các ngày trong tuần.