Cá duội khô – Túi 0.5kg

Cá duội khô – Túi 0.5 kg

Sau khi được người dân ven biển đánh bắt, cửa hàng Hải Sản Ông Ba sẽ chế biến và đem phơi cá duội thành các túi cá duội khô thành phẩm đạt chất lượng cao.

Cá duội tại vùng biển Hạ Long, Quảng Ninh có kích thước nhỏ, chúng bơi tập trung thành từng đàn lớn, chúng ăn những sinh vật phù du. Loài cá duội còn sống ở một số nơi khác vùng nước mặn và ở vùng nước lợ một số ít sống ở nước ngọt vùng Nam Mỹ.

Lợi ích khi sử dụng cá duội khô

Cá duội khô là loài động vật có giá trị dinh dưỡng lớn không thua kém gì những loài hải sản khác như cá thu, cá mực, tôm tép… Mà giá thành cá duội khô lại không hề đắt.

Bảo quản cá duội khô đúng cách như thế nào cho hợp lý?

Để duy trì được các thành phần dinh dưỡng, các khoáng chất trong cá duội khô chúng ta cần biết cách bảo quản loại thực phẩm này để có thể sử dụng trong thời gian dài.

Trước tiên, việc chúng ta cần quan tâm đó là mua cá duội khô ở các gian hàng có uy tín và có thâm niên lâu năm trong nghề chế biến hải sản khô. Hải Sản Ông Ba sẽ đảm bảo đưa sản phẩm có chất lượng cao nhất đến tay người tiêu dùng.

Chúng ta cần bảo quản cá cơm khô trong ngăn đá tủ lạnh để thời gian sử dụng được lâu hơn, nếu bọc cá trong túi nilon hút chân không thời gian sử dụng sẽ kéo dài từ nửa năm cho tới 1 năm.

Khi lấy cá duội ra khỏi túi mà chưa sử dụng hết chúng ta có thể bọc chúng lại kèm theo các loại giấy có khả năng hút hơi ẩm, giấy trong túi cá duội sẽ hút các hơi ẩm làm cá không bị ẩm dẫn đến mốc.

Các món ăn dinh dưỡng với cá duội khô

Cá duội khô có nhiều cách chế biến trở nên ngon hơn khi ăn với cơm nóng.

Cá duội khô chua ngọt, trước khi chế biến các bạn phải rửa sạch cá với nước hoặc đơn giản hơn là đem chúng ngâm trong nước sôi cho đến khi thịt cá mềm. Sau đó chúng ta làm nước sốt chua ngọt. Bỏ cá vào bếp rang đến khi cá có màu vàng rồi cho nước sốt cùng các gia vị khác vào đảo đều đến khi nước có độ sếnh thì dừng lại.

Chúng ta cũng có thể chế biến thành nhiều loại món ăn khác nhau như món gỏi xoài cá duội khô,cá duội khô rim tỏi ớt…

Địa chỉ cung cấp cá duội khô ngon đặc sản

Hải sản khô nói chung và cá duội khô nói riêng là mặt hàng được rất nhiều các cửa hàng làm nghề chế biến hải sản cung cấp.

Tuy nhiên có những cửa hàng chưa có kinh nghiệm làm nghề hoặc vì lý do lợi nhuận mà chế biến các mặt hàng cá duội khô kém chất lượng.

Cửa hàng Hải Sản Ông Ba được thành lập từ năm 1926 đến nay, sau quá trình trau dồi kiến thức ẩm thực, hoàn thiện khả năng làm nghề truyền thống gia truyền, đến nay Hải Sản Ông Ba là nơi được đông đảo du khách cũng như những người nội trợ trên cả nước tin dùng.

Thông Tin Liên Hệ:

Cửa hàng hải sản khô gia truyền Hải Sản Ông Ba
Website: https://haisanongba.vn/
Địa chỉ: Lô C122, Sunworld Ha Long Park, Hạ Long, Phường Bãi Cháy, Thành Phố Hạ Long, Tỉnh Quảng Ninh, Việt Nam.
Điện thoại: 0947211899