Danh mục nội dung
Khô mực xé sợi – món ăn vặt quen thuộc mà tiện lợi.
Khô mực xé sợi là món ăn luôn được lựa chọn làm món khai vị hoặc làm mồi nhậu cho các đấng mày râu lai rai với ít bia trong những dịp cuối tuần. Từng sợi mực dai dai, với mùi vị ngọt ngọt quyện cùng vị cay cay đậm đà khiến không ai có thể chối từ trước sức hấp dẫn của món ăn này. Còn gì tuyệt vời hơn khi được nằm nhà nhâm nhi món mực xé sợi tẩm cay, uống thêm chai bia và lắc lư theo điệu nhạc yêu thích.
Được làm từ những nguyên liệu quen thuộc và dễ tìm, khô mực xé sợi không chỉ là một món ăn hấp dẫn bởi mùi vị đặc trưng mà còn được lựa chọn chủ yếu bởi sự tiện lợi cũng như giá trị dinh dưỡng tương đối cao của mực khô.
Những món ăn được chế biến từ khô mực
Một món ăn ngon không chỉ dựa trên nguyên liệu và thành phần tạo nên món ăn đó mà còn phải nhờ cậy vào những phương pháp chế biến sao cho phù hợp và tạo mùi vị hấp dẫn nhất chiều lòng thực khách. Dưới đây là những món ăn được làm từ mực khô ngon và tiện nhất.
Những món phổ biến với mực khô đó là mực nướng, mực khô xào dứa, khô mực chiên bơ, cháo mực Sài Gòn, món mực rối miền Bắc hay khô mực xé cay tiện lợi và không kém phần hấp dẫn.
Trong những món ăn được chế biến từ khô mực, mực nướng có lẽ là lựa chọn phổ biến nhất bởi cách làm vô cùng đơn giản, không đòi hỏi bất cứ phụ gia nào cần thiết. Tuy nhiên, để tăng thêm mùi vị cũng như sự hấp dẫn cho món ăn, chúng ta hoàn toàn có thể bổ sung một chút vị cay cay, ngọt ngọt để tạo nên món khô mực xé sợi hấp dẫn và dễ ăn hơn nhiều lần.
Quy trình chế biến khô mực xé sợi
Quy trình để cho ra đời khô mực xé sợi vừa ngon vừa đảm bảo vệ sinh không hề đơn giản một chút nào:
– Trước hết phải lựa chọn được những con mực tươi sống nhất. Nguyên liệu càng tốt thì sản phẩm hoàn thành càng đậm đà. Đặc biệt, Khô mực xé sợi được làm từ mực ống, loại mực tươi ngon nhất trong họ hàng nhà mực.
– Tiếp theo là phần xử lý mực đầu mực và dè mực. Mực phải được làm sạch hoàn toàn, loại bỏ cát sạn trên thân mực và đem đi phơi ráo. Nếu phơi quá khô, mực sẽ mất đi vị mềm và ngọt vốn có.
– Mực đem đi nướng trên lò than hoặc lò nướng điện ở nhiệt độ 110 – 120°C. Thời gian
nướng khoảng 2 – 3 phút để mực vừa chín, và mang đi cán mỏng.
– Bước quan trọng nhất là tẩm ướp gia vị sao cho vừa cảm nhận được vị mặn mà của biển, vị cay nồng của ớt và vị ngọt của đường.
Hiện nay, với công nghệ chế biến thực phẩm tiên tiến và đảm bảo chất lượng, chúng ta hoàn toàn có thể tìm thấy những sản phẩm khô mực xé sợi đóng bao bì có sẵn trên thị trường từ tạp hoá nhỏ đến siêu thị lớn. Chính vì lẽ đó, khô mực xé cay trở thành một lựa chọn tiện lợi hơn. Tuy nhiên, để bởi vì sự sản xuất hàng loạt lại càng khiến người tiêu dùng hoang mang không biết chọn lựa sản phẩm ở đâu cho đảm bảo và hợp lý, nhất là tại các khu du lịch miền biển như Hạ Long.
Chọn khô mực xé sợi ở đâu ngon, đảm bảo và giá cả hợp lý?
Lựa chọn địa chỉ tin cậy để đặt mua những hộp khô mực xé sợi hấp dẫn và đảm bảo từ nay sẽ không còn là vấn đề của các bạn nữa nếu như các bạn đã biết đến Hải sản Ông Ba. Chúng tôi là một chuỗi phân phối hải sản gia truyền uy tín tại Hạ Long. Tại đây, chúng tôi có những hộp khô mực xé cay thơm ngon và đảm bảo cùng nhiều loại hải sản chất lượng khác như: cá nục một nắng, cá hồng một nắng, cá thu máu,…đảm bảo chất lượng và giá cả phải chăng nhất cho khách hàng.
Đến với Hải sản Ông Ba, quý khách sẽ được tư vấn bởi đội ngũ nhân viên nhiệt tình và chu đáo nhất. Mọi thắc mắc vui lòng liên hệ qua địa chỉ liên hệ hoặc qua website, chúng tôi sẽ giải đáp và tư vấn tận tình nhất có thể.
Phúc –
Mực khô xé sợi nhỏ cay dai dai ngọt ngọt vô cùng hấp dẫn. Món này đơn giản mà lại ngon
Hảo –
Món này ăn ngon quá
Thành Ân –
Giá bao nhiêu một hộp nhỉ? Ship tới Sun World Hạ Long mình đang đó nhé
Thank shop
Tiến –
Mực khô xé sợi nhỏ cay ăn kèm với bia ngon hết xẩy. Ngồi nhâm nhi tại Phố Cổ Sunworld Hạ Long thì còn gì bằng.
Tú –
Mực khô xé cay giờ đây đã về đến Hà Nội. Tôi có thể dễ dàng mua Mực khô tại số 4 ngõ 46 Vĩnh Phúc, Ba Đình và cùng nhâm nhi với cả gia đình.
Thọ –
Món mực xé cay Ông Ba là một món ăn không thể thiếu trong tủ lạnh nhà tôi trong những ngày lạnh lạnh của Hà Nội. Ngồi cạn chén với mấy ông bạn quả là tuyệt vời
Qua –
Mực xé cay vừa ăn vừa cổ vũ đội tuyển Việt Nam thật là đã