Mực khô – loại 1 (size S) – Túi 0.5kg

Mực khô – ẩm thực Việt Nam

Mực khô Hạ Long, Quảng Ninh – Loại 1 – Size S thương hiệu Ông Ba được đóng túi 0.5kg/túi. là loại mực có thân dài có số lượng khoảng 10-14 con/kg.

Mực khô là một món ăn đặc trưng của Việt Nam, đặc biệt là món quà của người dân miền biển. Mực khô có vị ngọt tự nhiên từ chính thớ thịt của mực mang lại, có mùi thơm đặc trưng hấp dẫn khứu giác, độ dai vừa phải.

Những con mực tươi sống sau khi được đánh bắt, người làm nghề mực khô sẽ loại bỏ hết các cơ quan nội tạng chỉ để lại phần thân và phần đầu rồi đem phơi nắng hoặc sấy khô cho đến khi con mực trở nên khô và cứng.

Làm thế nào để nướng mực đúng cách?

Nướng mực ngon là phải dùng bếp than hoa. Vì không có thời gian nên giờ đây mọi người hay dùng cồn nước để nướng. Nướng mực bằng cồn tuy nhanh hơn nhưng miếng mực nướng xong không đủ vị và hơn nữa có thể gây nguy hiểm. Để nướng mực khô ngon đúng điệu, xin mời bà con cùng xem video hướng dẫn cách nướng mực khô của Hải Sản Ông Ba sau đây

Mực khô – loại 1 (size S) – Hải Sản Ông Ba

Mực khô đặc biệt thông dụng,dễ chế biến và đặc biệt có thể bảo quản trong thời gian rất lâu. Mực khô được rất nhiều du khách lựa chọn làm quà sau những chuyến đi biển. Sẽ hoàn hảo hơn nếu mực khô được sử dụng trong các dịp nhậu với bia.

Mực khô – loại 1 (size S) – Túi 0.5kg của Hải sản Ông Ba là loại mực có thân dài, có số lượng khoảng 10-14 con/kg.

Các món ăn được chế biến từ mực khô – cách bảo quản

Cách chế biến mực khô

Vì các thành phần dinh dưỡng rất cao của mực khô như: Omega-3, giàu chất đạm, ít béo,hàm lượng sắt cao mà mực khô có thể được chế biến thành rất nhiều món ăn hấp dẫn. 

Tùy thuộc vào sở thích cũng như sự tỉ mỉ của người đầu bếp mà ta có thể chế biến các món: cải thìa luộc + mực khô chiên bơ,mực khô nướng, cháo mực khô,gỏi xào khô mực chiên… Rất nhiều món từ đơn giản đến phức tạp thì vẫn đều là những món ăn rất tuyệt vời.  

Cách bảo quản mực khô

 mực khô rất dễ bảo quản đặc biệt là mực khô tại hải sản Ông Ba, bởi sự chế biến tỉ mỉ với những phương thức gia truyền từ những con mực tươi sông có chọn lọc. sau khi mua mực khô từ hải sản Ông Ba về chúng ta có thể để vào trong tủ lạnh và sử dụng dần. Tuy nhiên để có vị tươi ngon chúng ta nên sử dụng ngay.

Làm sao để không mua phải mực khô giả?

Hiện nay vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm được rất nhiều người quan tâm bởi mọi thứ đều có thể bị làm giả. với nhu cầu sử dụng cao nên mực khô cũng không tránh khỏi.

Mực khô thật có thớ thịt rất rõ ràng, dễ dàng xé khi được nướng chín, khi xé sợi rất bông và tơi, kiểm tra kĩ bao bì nguyên vẹn không bị xì hơi, cong nguyên vẹn. mực ống khô có đuôi nhỏ, mỏng ôm sát vào thân, thịt ngon ngọt và mềm, đối với mực xà khô đuôi có màu đen sậm, xòe to như đuôi cá.

 Mực khô giả được làm từ cao su nên rất dai và có độ đàn hồi lớn, tuy cũng có mùi thơm nhưng khi đốt có xen lẫn mùi khét của polumer, đặc biệt khi ngâm mực khô với nước lớp bột bên ngoài sẽ bong ra lộ lên một miếng cao su với màu sắc nhợt nhạt. Không nên mua mực khô xé sẵn, vì mặt hàng này rất dễ bị trà trộn mực giả. Vì mực khô giả làm từ cao su nên khi kéo có độ đàn hồi rất cao, khi kéo dài ra sẽ dãn ra như kéo dây chun

Địa điểm mua mực khô chất lượng

Mực khô là món ăn ngon, giàu dinh dưỡng được rất nhiều người ưa thích nên tại Quảng Ninh chúng ta có thể dễ dàng mua được mực khô. 

Tuy nhiên, để mua được loại mực khô uy tín, đảm bảo được chất lượng tốt chúng ta có thể tìm đến hải sản Ông Ba. Hải sản Ông ba nổi tiếng với nhiều năm làm mực khô gia truyền hàng dầu Quảng Ninh sẽ là nơi đáp ứng tốt nhất nhu cầu của người sử dụng.

Liên Hệ: 

Cửa hàng hải sản khô: Hải Sản Ông Ba.

Website: https://haisanongba.vn/

Địa chỉ: Lô C122, Sunworld Ha Long Park, Hạ Long, Phường Bãi Cháy, Thành Phố Hạ Long, Tỉnh Quảng Ninh, Việt Nam.

Điện thoại: 0947211899

Email: haisanongba@gmail.com