Cập nhật giá mực khô mới nhất tháng 12/2019 ai cũng nên biết

túi mực khô trên tay

Mực khô là món ăn đặc trưng, là nét ẩm thực truyền thống của người dân Việt Nam, được chế biến từ những con mực tươi ngon trên biển. Đặc biệt, mực khô được mệnh danh là “ ông vua trên bàn nhậu “, rất thích hợp để thưởng thức cùng với bạn bè. Vậy mực khô giá bao nhiêu? Đây chắc hẳn là thắc mắc của rất nhiều người. 

Vì vậy, trong bài viết hôm nay, hãy cùng Hải sản Ông Ba cập nhật giá mực khô mới nhất tháng 12/2019 tại Hà Nội nhé. 

túi mực khô trong thùng
Cập nhật giá mực khô mới nhất tháng 12/2019 ai cũng nên biết

Giá mực khô mới nhất tháng 12/2019 tại Hà Nội

Hiện nay, trên thị trường đã có rất nhiều cơ sở cung cấp mực khô với những giá thành khác nhau, vì vậy gây hoang mang tâm lý người tiêu dùng. Để đem đến cái nhìn tổng quan nhất cho khách hàng thì Hải sản Ông ba sẽ đưa ra mức giá mực khô mới nhất tháng 12/2019. Đây là một mức giá phù hợp với đa dạng đối tượng khách hàng. 

Tuỳ vào từng loại mực khô khác nhau mà sẽ có giá thành khác nhau. Điển hình nhất trên thị trường hiện nay đó chính là mực câu khômực khô loại 1. Mực câu khô đặc biệt rất được ưa chuộng bởi được chế biến từ những con mực tươi sống được đánh bắt, câu trực tiếp từ biển. 

Giá mực câu khô tại Hải sản Ông Ba

Mực câu khô Size mini – Túi 0.5 Kg: Giá bán 525.000đ

Mực câu khô Size M – Túi 0.5 Kg: Giá bán 575.000đ

Mực câu khô Size L – Túi 0.5 Kg: Giá bán 675.000đ

Giá mực khô loại 1 tại Hải sản Ông Ba 

Mực khô Loại 1 Size S – Túi 0.5 Kg: Giá bán 420.000đ

Mực khô Loại 1 Size M – Túi 0.5 Kg: Giá bán 535.000đ

Mực khô Loại 1 Size L – Túi 0.5 Kg: Giá bán 575.000đ

Mực khô tại Hải sản Ông Ba được đánh bắt, sơ chế trực tiếp theo phương pháp truyền thống, quy trình đảm bảo nên hương vị rất đặc trưng, khác biệt so với các nơi khác. Mực được phơi đúng và đủ số ngày nắng, bảo quản kỹ càng, phù hợp các tiêu chí về an toàn vệ sinh thực phẩm nên khách hàng hoàn toàn có thể an tâm khi sử dụng. 

túi mực khô trên tay
Cập nhật giá mực khô mới nhất tháng 12/2019 ai cũng nên biết

Chế biến món ăn ngon từ mực khô 

Bên cạnh mực nướng là món ăn đã quá quen thuộc với cánh mày râu, với các dân nhậu thì mực khô còn có thể chế biến được thành nhiều món ăn khác, vừa thơm ngon lại có thể đem lại dinh dưỡng tốt cho cơ thể. 

Miến xào mực khô thập cẩm 

Nguyên liệu cần thiết 

  • Nguyên liệu chính: Mực khô loại ngon 
  • Miến, giò, măng khô
  • Mộc nhĩ, nấm hương
  • Cà rốt, hành tây, hành hoa, rau mùi, tỏi, gừng
  • Các gia vị nêm nếm cơ bản 

Cách làm món ăn

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Mực sau khi mua về thì sơ chế sạch sẽ, sau đó bắt đầu công đoạn nướng mực khô. Bạn có thể nướng mực bằng than hoa hoặc sử dụng cồn để nướng đều được. 

Nướng đều tay 2 mặt của mực cho đến khi chín tới, toả hương thơm đặc trưng thì bỏ ra thớt, dùng một chiếc búa để giã bằng tay giúp thịt mực mềm, tơi ra, dễ xé.

Để làm được miến xào thì mực cần phải xé ra thành từng mảnh nhỏ. Mực phải được tước sao cho có độ dày vừa phải, khi ăn không bị dai quá vì bị dày nhưng cũng không được khô vì xé mỏng quá. 

Hành tây, cà rốt lột vỏ, thái thành những miếng sợi vừa đủ ăn. Ớt chuông thái thành những khúc nhỏ. 

Bước 2: Chiên mực 

Bắc một chảo dầu ăn lên bếp. Đợi dầu sôi thì cho mực đã xé vào để chiên. Vì mực đã nướng chín sẵn nên chỉ cần đảo thật nhanh để chuyển màu vàng nâu là có thể vớt ra ngoài. Việc đảo sơ mực trong chảo dầu sẽ giúp cho mực có mùi thơm hơn, thành quả món ăn giòn hơn. 

Bước 3: Xào miến mực khô thập cẩm 

Tiếp tục sử dụng chảo chiên mực vừa rồi, cho bơ, tỏi, ớt, chuông vào đảo nóng đến khi bơ tan chảy thì cho mực vào. Mực ngấm nguyên liệu sẽ thơm hương béo ngậy. 

Nhanh tay cho miến vào xào cùng rau củ. Bạn có thể tách xào miến riêng, rau củ riêng để không bị dính vào nhau. Xào cho đến khi tất cả nguyên liệu chín đều thì tắt bếp, cho ra đĩa. 

Mực khô xào mắm me

Nguyên liệu cần thiết

  • Mực khô size S
  • Me nấu chua
  • Ớt, dầu điều
  • Gia vị nêm nếm cơ bản

Cách làm món ăn

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Mực khô sau khi mua về thì đem nướng để dậy mùi thơm, sau đó sử dụng búa đập cho tơi rồi xé thành từng mảnh nhỏ vừa miệng ăn. 

Me đem lấy nước cốt bằng cách cho vào một bát nhỏ, sau đó thêm nước sôi vào, dập tan để ra nước cốt. 

Tỏi, ớt bóc vỏ, đập dập, giã nhuyễn.

túi mực khô trong thùng
Cập nhật giá mực khô mới nhất tháng 12/2019 ai cũng nên biết
Bước 2: Sơ chế nước sốt

Đun nóng một ít dầu điều giúp tạo màu, sau đó đem hỗn hợp nước cốt me, tỏi ớt vào đun cùng đến khi hỗn hợp đặc sánh lại là được. 

Bước 3: Xào mực khô mắm me 

Sử dụng một chiếc chảo để đảo mực, thêm hỗn hợp nước sốt ở trên vào để đảo đều tay trong lửa nhỏ đến khi thấm vào mực thì tắt bếp, cho ra đĩa. 

Qua bài viết trên đây đã cập nhật cho các bạn giá mực khô mới nhất tháng 12/2019 cho các bạn tham khảo. Để làm được những món ăn từ mực khô ngon nhất thì ngay từ khâu chọn nguyên liệu cũng phải chất lượng. Hãy đến với Hải sản Ông Ba để sở hữu sản phẩm mực tốt nhất. Mọi chi tiết xin liên hệ: 

Thông tin liên hệ: 

Cửa hàng hải sản khô gia truyền Hạ Long – Hải Sản Ông Ba.

Trụ sở chính: Khu phố cổ Sunworld Hạ Long Park, Lô C122, Đường Hạ Long, Tp. Hạ Long, Quảng Ninh.

– Giờ mở cửa: Từ 07h00 – 23h00 các ngày trong tuần.

– Điện thoại: 0947 211 899

Chi nhánh Hà Nội: Tầng 1, Số nhà 4 Ngõ 46 Phố Vĩnh Phúc, Quận Ba Đình, Hà Nội.

– Giờ mở cửa: Từ 07h00 – 23h00 các ngày trong tuần.

– Điện thoại: 0974 863 889

 

575,000
525,000
Size L
575,000
Size M
535,000

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Call

Bấm để gọi