Những lợi ích cho sức khỏe mẹ và bé từ ruốc bề bề

Ruốc bề bề - Hộp 150gram

Bề bề là hải sản biển giàu dưỡng chất và có độ thơm ngon rất đặc trưng. Bề bề được sử dụng để chế biến thành rất nhiều món ăn ngon, trong đó có món ruốc bề bề thơm ngon lạ miệng. Cùng Hải sản Ông Ba tìm hiểu những lợi ích cho sức khỏe mẹ và bé từ ruốc bề bề qua bài viết dưới đây!

Những điều thú vị về bề bề

Bề bề là một trong những hải sản phổ biến, nó được biết đến với nhiều tên gọi như tôm tít, tôm thuyền, tôm búa… Bề bề có hình dáng khá lạ với màu sắc biến đổi tùy thuộc từng vùng biển như màu xanh lục, màu vàng nhạt, màu hồng… Bề bề có 8 đôi chân, chúng thường vùi mình dưới cát, các kẽ đá.

Bề bề xuất hiện ở các vùng biển Việt Nam, được đánh bắt quanh năm. Bề bề được dùng để chế biến thành các món ăn ngon như bề bề hấp sả, bề bề rang muối, bề bề nướng, chiên,…

Luộc bề bề đừng cho vào nồi ngay, thêm bước này bề bề vừa tươi ngon lại dễ  bóc vỏBề bề

Hàm lượng dinh dưỡng cao trong thịt bề bề

Bề bề là hải sản có giá trị dinh dưỡng cao được nhiều người lựa chọn để bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Theo các chuyên gia thì mẹ bầu và trẻ nhỏ nên bổ sung khoảng 340 gam hải sản hàng tuần để có đủ các chất nuôi cơ thể.

Trong thịt bề bề có chứa protein, chất béo, omega, các vitamin và khoáng chất như canxi, kali, photpho, sắt kẽm.

Bật mí cách làm bề bề hấp sả ớt nóng hổi, lạ miệng
Bề bề tươi

Những lợi ích của ruốc bề bề đối với sức khỏe

Giúp thai nhi phát triển tốt

Ruốc bề bề có chứa hàm lượng vitamin A cao rất, khi mẹ bầu sử dụng thực phẩm này sẽ rất sáng mắt và hỗ trợ cho thai nhi được phát triển, hoàn thiện các cơ quan như mắt, hệ thần kinh của thai nhi. Vitamin B1 trong bề bề là nguồn dưỡng chất hình thành hệ thần kinh trung ương, nếu thiếu chất này thì cơ thể thai nhi dễ bị tổn thương phổi và tim. Ruốc bề bề có sợi rất mềm nên rất dễ ăn và giúp mẹ ăn ngon hơn trong thời kỳ thai nghén.

Tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ tim mạch

Các omega, vitamin A, vitamin B1, sắt trong bề bề là nguồn dưỡng chất thiết yếu để giúp hệ miễn dịch được hoạt động tốt, cải thiện các bệnh về tim mạch, huyết áp cao.

Ruốc bề bề - Hộp 150gram
Ruốc bề bề thơm ngon bổ dưỡng

Bổ sung canxi

Đối với mọi người canxi là dưỡng chất tốt cho hệ xương, tốt cho quá trình phát triển hệ xương ở trẻ nhỏ. Canxi cũng rất tốt cho răng và xương của thai nhi. Vì vậy nên bổ sung bề bề vào bữa ăn gia đình.

Bổ sung khí huyết

Trong thịt bề bề có chứa nhiều sắt, đây là chất giúp cơ thể sản sinh hồng cầu, tái tạo máu nuôi cơ thể.

Những lưu ý khi ăn bề bề và ruốc bề bề

Bề bề là thực phẩm thơm ngon và có giá trị dinh dưỡng cao. Tuy nhiên đối với mẹ bầu chỉ nên sử dụng thịt bề bề 1 đến 2 lần/ tuần. Không nên sử dụng quá nhiều sẽ dễ dẫn đến thừa chất, gây hại cho thai nhi, và có thể gây ra triệu chứng dị ứng.

Khi ăn bề bề nên bóc kỹ vỏ cẩn thận tránh ăn phải lớp vỏ cứng sẽ gây ảnh hưởng đến dạ dày.

Đối với trường hợp sử dụng ruốc bề bề thì nên chọn mua ở những cơ sở uy tín chất lượng, tránh mua loại ruốc không rõ nguồn gốc vừa ảnh hưởng sức khỏe vừa mất tiền oan.

Ruốc bề bề (chà bông bề bề) - Hộp 150gram bán tại cửa hàng Hải Sản Ông Ba,  thương hiệu hải sản khô uy tín.
Nên mua ruốc bề bề ở nơi uy tín

Những lưu ý khi bóc bề bề tươi: 

Cách 1: Bạn rửa sạch bề bề rồi sử dụng một cây kéo sắc và dài, cắt bỏ phần đầu rồi cầm chắc bề bề, cắt hai bên sườn của bề bề, dùng tay bóc lớp vỏ ra. Vì bề bề có nhiều phần nhọn nên bạn cần cẩn thận khi cắt tránh đứt tay.

Cách 2: Dùng dao hoặc kéo sắc rạch một đường dài trên lưng của bề bề hoặc ở bụng của bề bề, sau đó thực hiện tách hai bên sẽ làm phần thịt bề bề lộ ra. Bạn nên nhẹ tay và khéo léo tránh cho phần thịt bị dính  vào lớp vỏ.

Chọn mua ruốc bề bề tại Hải sản Ông Ba

Nếu bạn là người bận rộn, muốn tìm một sản phẩm vừa tiện dụng và bổ dưỡng thì hãy thử dùng ruốc bề bề tại Hải sản Ông Ba xem sao. Ruốc bề bề tại cửa hàng được lựa chọn từ những con bề bề tươi ngon, được chế biến theo công thức gia truyền để tạo độ ngon, ngọt và mềm cho sợi ruốc. Từng quy trình làm ruốc được thực hiện rất tỉ mỉ, cẩn thận, đảm bảo vệ sinh. Để biết thêm các thông tin và chọn mua vui lòng liên hệ:

Cửa hàng hải sản khô: Hải Sản Ông Ba.

Trụ sở chính 

  • Website: https://haisanongba.vn/
  • Địa chỉ: Lô C122, Sunworld Ha Long Park, Hạ Long, Phường Bãi Cháy, Thành Phố Hạ Long, Tỉnh Quảng Ninh, Việt Nam.
  • Điện thoại: 0947211899
  • Email: haisanongba@gmail.com

Chi nhánh

  • Địa chỉ:  Tầng 1, Số nhà 24C/23/38 Xuân La, Tây Hồ, Hà Nội.
  • Giờ mở cửa: Từ 07h00 – 23h00 các ngày trong tuần.
  • Điện thoại: 0974863889

21 thoughts on “Những lợi ích cho sức khỏe mẹ và bé từ ruốc bề bề

  1. turkce says:

    I blog often and I truly appreciate your information. This great article has truly peaked my interest. I am going to bookmark your website and keep checking for new details about once per week. I subscribed to your RSS feed as well. Bliss Avrom Tsui

  2. turkce says:

    A fascinating discussion is worth comment. I think that you ought to publish more on this subject matter, it may not be a taboo matter but generally people do not talk about these subjects. To the next! All the best!! Celinka Reed Wira

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Contact Me on Zalo
Call

Bấm để gọi