Cá hồng 1 nắng (héo) – Túi 0.5kg

Bạn biết gì về cá hồng một nắng?

Cá hồng một nắng hay còn gọi là cá hồng héo là tên gọi dựa trên màu sắc và cách chế biến của nó trước khi đến tay người tiêu dùng. Cá hồng một nắng có màu hồng, thân dài có hình bầu dục, viền bụng thẳng, viền lưng cong đều. Quy trình chế biến loại cá này rất kỹ lưỡng rồi đem phơi một nắng đúng đủ 1 ngày.

Cá hồng một nắng có gì đặc biệt?

1. Cá hồng một nắng thuộc dòng cá quý

Thuộc họ cá Phèn, môi trường sống của cá hồng một nắng là ở vùng nước nông. Cá hồng một nắng khi tươi có rất nhiều vảy và mang màu hồng đậm bắt mắt. Sau khi phơi một nắng, màu hồng của cá vẫn được giữ nguyên.

2. Cá hồng một nắng giàu chất dinh dưỡng

Giống như các loại cá khác, cá hồng rất giàu các vitamin A, C, D; hàm lượng protein cao, chất khoáng. Ngoài ra, ở cá hồng còn có hàm lượng Omega 3 cao tương đương so với cá hồi.

Nấu món gì với cá hồng một nắng?

Khi mua cá hồng một nắng, có rất nhiều khách hàng không biết nên chế biến món gì để thưởng thức hương vị loại cá này trọn vẹn nhất. Đặc sản ông Ba xin giới thiệu một vài cách chế biến như sau:

Cá hồng một nắng có thể được chế biến nhiều món như kho, sốt cà chua truyền thống, rán, nướng,…tùy vào sở thích và kinh nghiệm nấu ăn của bạn.

Ngoài làm các món ăn riêng bạn cũng có thể nấu cá hồng với cháo để có món cháo cá tuyệt vời.

Một tips nho nhỏ khi nấu cá hồng một nắng là trước khi phơi nắng cá hồng đã được tẩm ướp gia vị nên cá đã có vị mặn trong từng thớ thịt. Vì vậy bạn không cần cho quá nhiều gia vị đâu nhé.

Bảo quản cá hồng một nắng như thế nào?

Có một điểm thú vị ở cá hồng một nắng là như tên gọi, cá chỉ phơi duy nhất một lần với mục đích hong khô nước, giảm độ tanh. Khi thưởng thức cá hồng bạn vẫn sẽ cảm nhận được vị tươi của cá trong từng thớ thịt.

Để thưởng thức cá tốt nhất, bạn cần bảo quản một cách tỉ mỉ. Khi mua hàng tại Hải sản ông Ba, mỗi sản phẩm cá hồng đều đã được đóng túi hút chân không cẩn thận, đảm bảo hương vị cá giữ được trọn vẹn nhất. Khi mua về nếu chưa ăn hết bạn nhớ đặt cá trên ngăn đá của tủ lạnh. Bảo quản như vậy bạn có thể dùng cá được từ 6 đến 8 tháng.

Mua cá hồng một nắng ở đâu?

Cá hồng một nắng là một món ngon mang thương hiệu của vùng biển Quảng Ninh nên thật dễ dàng để có thể mua được loại cá này ở đây. Tuy nhiên vì nhu cầu sử dụng nhiều nên hiện nay có rất nhiều cửa hàng cung cấp các sản phẩm cá hồng không rõ xuất xứ, kém chất lượng gây hoang mang cho khách du lịch.

Thấu hiểu nỗi lo lắng của khách hàng, Hải sản ông ba là một chuỗi phân phối hải sản gia truyền Hạ Long uy tín được người tiêu dùng tin tưởng bởi sản phẩm chất lượng đi cùng mức giá hết sức ưu đãi.

Đến với Hải sản ông Ba, bạn nhất định sẽ không phải hối hận vì chất lượng cá chúng tôi mang đến cùng dịch vụ chăm sóc khách hàng vô cùng đáng tin cậy.

Ngoài cá hồng một nắng, Hải sản ông Ba còn cung cấp nhiều loại sản phẩm khác như cá bò khô, mực rim me, cá nục một nắng, ruốc tép,…