Cách làm món cá chai nướng ngũ vị thơm ngon nức mũi

Cá chai hình dáng thô ráp trông rất xấu xí nhưng ngược lại thịt cá chai rất giàu giá trị dinh dưỡng bởi loài cá này chứa nhiều canxi và vitamin D tự nhiên do đó cá chai rất được ưa chuộng.

Các món ăn được chế biến từ cá chai thơm ngon mỗi món có một vị khác nhau ăn một lần không thể nào quên được.

________________🐟________________

🐟Nguyên liệu chế biến món cá chai nướng

Gia vị chuẩn bị món nướng thơm lừng

• Cá chai
• Nghệ
• Ớt giã nhỏ
• Xả
• Chanh thái mỏng
• Lá lốt
• Muối
• Nước mắm nhĩ
• Bột nêm
• Tiêu

🐟Hướng dẫn cách làm món cá chai nướng

Trước khi bắt tay vào nướng các bạn chuẩn bị cá chai đã sơ chế sẵn bỏ mang, bỏ ruột cá và rửa sạch sẽ. Sau đó để ráo nước rồi tiếp theo tới bước nướng.

Bước 1: Trộn gia vị

Sơ chế và trộn tất cả gia vị lại với nhau sau đó san đều lên bụng cá chai.

Bước 2: Để cá chai ngấm gia vị

Ướp gia vị và đặt cá chai lên bếp than hồng đang nóng khoảng 20-30 phút cho gia vị thấm vào thớ thịt cá chai.

Bước 3: Lót lá lốt để nướng

Lót lá lốt vào hai mặt cá nướng bắt đầu nướng trên bếp than hồng lật đều hai mặt để cá chín.

Nướng khi thấy lá lốt khô xém phải thay lá khác để tránh cá bị cháy.

Bước 4: Món cá chai nướng ngũ vị hoàn thành

Món cá chai sau khi nướng chín thấm gia vị thơm ngon là một trong những món được ưa chuộng trong các nhà hàng xứ biển. Món ăn cá chai nướng dễ làm các bà nội trợ có thể làm cho bữa cơm gia đình bạn nhé!

Các bạn có thể tham khảo giá cá chai trứng tại Hải Sản Ông Ba và các mặt hàng khác đã sơ chế thành dạng khô hay một nắng. Chất lượng đảm bảo an toàn thực phẩm.