Thịt ghẹ Hạ Long là một trong những món ăn được yêu thích tại Việt Nam, đặc biệt là trong các bữa tụ họp gia đình hoặc dịp lễ. Tuy nhiên, việc chọn và sử dụng thịt ghẹ tươi ngon, tránh bị lãng phí và đảm bảo an toàn cho cả gia đình không phải […]
Từ khóa: An toàn thực phẩm
Khi bé yêu bắt đầu giai đoạn ăn dặm, các mẹ bỗng nhiên lại “lên cấp” trong việc tìm kiếm những thực phẩm an toàn và tốt cho con. Một trong những món ăn được nhiều bà mẹ lựa chọn là tôm khô. Tuy nhiên, với tình trạng thực phẩm không an toàn hiện nay, […]
Khi nhắc đến kẹo sáp trái cây, nhiều bậc phụ huynh thường nghĩ rằng đây là một món ăn vặt đơn thuần, không có nhiều tác động đến sức khỏe của bé. Tuy nhiên, với sự đa dạng của các sản phẩm kẹo sáp trên thị trường hiện nay, việc kiểm tra thành phần trước […]
30
Th7
Th7
“Thịt chua Mường Vang – Đặc sản Phú Thọ, chế biến truyền thống, đạt chuẩn OCOP, đảm bảo an toàn thực phẩm và nguồn gốc.”
26
Th7
Th7
Quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm tại TP.HCM đang gặp khó khăn do dân số và nhu cầu tiêu dùng tăng nhanh. Hàng nhà làm phổ biến trên mạng xã hội và sàn thương mại điện tử gây khoảng trống pháp lý và nguy cơ mất an toàn. Sở An toàn thực phẩm TP.HCM tìm hướng đi và giải pháp mới.
26
Th7
Th7
3 loại cá giá rẻ, phổ biến nhưng chứa tiềm ẩn nguy cơ gây ung thư nếu ăn thường xuyên
Cá chứa chất đạm, DHA, các loại vitamin và khoáng chất, là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải loại cá nào cũng có thể mang lại lợi ích cho sức khỏe. Nếu không biết chọn cá, bạn có thể vô tình “rước” thêm bệnh tật vào thân.
Theo các chuyên gia sức khỏe, có 3 loại cá giá rẻ, phổ biến nhưng tiềm ẩn nguy cơ gây ung thư nếu ăn thường xuyên
– Cá lớn ăn nhiều và “là ổ chứa” thủy ngân
– Cá biển đông lạnh quá lâu với dầu mỡ biến chất và sinh độc tố
– Cá muối, cá khô chứa nhiều chất bảo quản và có nguy cơ nấm mốc, hóa chất
Cá tươi là thực phẩm bổ dưỡng, cung cấp nhiều đạm, canxi, vitamin và khoáng chất cần thiết cho hoạt động và phát triển của cơ thể. Để đảm bảo sức khỏe, bạn nên chọn cá tươi với nguồn gốc rõ ràng. Ngoài ra, cần tránh mua cá đã rã đông nhiều lần hoặc cá đông lạnh không có bao bì, không nên ăn cá muối, cá khô thường xuyên. Chế biến cá đúng cách cũng giúp giảm sinh độc tố, bảo vệ sức khỏe.
Trong thế giới hiện đại với vấn đề ô nhiễm môi trường và chế biến công nghiệp ngày càng phổ biến, không phải loại cá nào cũng có thể mang lại lợi ích cho sức khỏe. Cần lựa chọn cá tươi ngon và cân nhắc kỹ trước những món ăn tưởng rẻ mà “đắt” về hậu quả.
20
Th7
Th7
“Thaco Agri bán sầu riêng Monthong tại siêu thị Emart từ giữa tháng 7 đến tháng 8 với giá ưu đãi. Sầu riêng được trồng theo tiêu chuẩn Global Gap, đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm, trọng lượng 2,5-4,5 kg. Mỗi mùa vụ, Thaco Agri cung cấp khoảng 25-30 tấn sầu riêng Monthong.”
