Top 3 đồ ăn vặt cực thích về hải sản tại Hạ Long, Quảng Ninh

Ẩm thực Hạ Long rất đa dạng và phong phú với nhiều món ăn ngon hấp dẫn, nhiều món ăn vặt tại đây rất thu hút người dân địa phương và du khách gần xa. Cùng điểm qua về top 3 đồ ăn vặt cực thích về hải sản tại Hạ Long, Quảng Ninh qua bài viết dưới đây nhé!

1. Cá ruội tẩm bột chiên giòn

Nguyên bị cần chuẩn bị:

Nguyên liệu làm món cá ruội tẩm bột chiên giòn gồm có:

• Cá ruội,
• Trứng gà,
• Hành lá,
• Bột chiên giòn,
• Bột mỳ,
• Hạt tiêu,
• Muối,
• Đường,
• Dầu ăn.

Cách thực hiện món ăn tại nhà:

• Cá ruội đem rửa sạch và để ráo nước, ướp một chút muối và đường vào cá.
• Cho bột mì và bột chiên giòn vào bát, cho thêm nước và trứng, hành lá cắt nhỏ vào trộn đều rồi cho cá vào trộn đều lên.
• Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu và cho cá ruội tẩm bột vào chiên vàng giòn rồi bỏ ra giấy thấm dầu cho bớt mỡ. Cho ra đĩa và thưởng thức thôi.

Cá ruội có nhiều vitamin, omega 3, dưỡng chất có tác dụng cải thiện trí não, tăng cường sức khỏe tim mạch, chắc xương và hỗ trọ chăm sóc làn da và vóc dáng.

Hiện nay một số cơ sở tại Quảng Ninh đã có sản phẩm cá ruội tẩm bột chiên giòn chế biến sẵn được đóng và bảo quản trong hộp cho khách hàng dễ dàng sử dụng. Hiện giá bán một hộp 200 gam khoảng 68.000 đồng.

Cá duội tẩm bột chiên giòn

2. Khô mực xé cay

Nguyên liệu cho món ăn này gồm có

• Mực khô,
• Tương ớt,
• Dầu mè,
• Đường,
• Dầu ăn.

Cách thực hiện món ăn:

Trước hết bước nướng mực là quan trọng nhất, có thể nướng bằng cồn, nướng trên bếp than hoặc nướng trong lò nướng, lật mực thường xuyên để mực không bị cháy và bị khô. Khi chín thì dùng chày đập cho thịt mực mềm rồi xé thành những sợi nhỏ.

Cho dầu ăn lên chảo đun nóng, cho mực vào chiên vàng đều và săn lại thì cho tương ớt, dầu mè, đường vào đảo đều đến khi phần sốt quyện vào thì tắt bếp cho ra đĩa thưởng thức.

Khô mực có nhiều calo, protein, chất béo, vi lượng… có tác dụng khỏe xương, tóc, móng, tăng cường hệ, miễn dịch, giảm huyết áp, tốt cho tim mạch… Món mực khô xé sợi hiện có sản phẩm bán sẵn, mực khô có vị dai, cay cay ngọt ngọt rất hấp dẫn. Một hộp mực khô xé sợi có giá bán tầm 62.000 đồng một hộp 200 gam.

Món khô mực xé sợi tẩm gia vị

3. Mực rim me

Nguyên liệu cần chuẩn bị gồm có:

• Mực khô,
• Me vắt,
• Tương ớt,
• Sa tế,
• Đường,
• Mắm,
• Muối,
• Bột ngọt.

Các thực hiện chế biến:

• Đem mực đi nướng sơ cho mềm, đập dập mực và xé sợi nhỏ.
• Làm nước sốt me. Cho nước cốt me vào bát, thêm chút sa tế , tương ớt, đường, mắm, muối bột ngọt vào khuấy đều cho tan hết gia vị.
• Cho dầu ăn vào chảo, cho mực vào đảo sơ qua, cho nước sốt me vào rim cho tới khi nước sốt sệt lại thì tắt bếp cho sản phẩm ra và thưởng thức thôi.

Sản phẩm mực rim me chế biến sẵn được bán trên thị trường với mức giá là 78.000 đồng/ hộp 200 gam.

Món mực rim me

Cách bảo quản các món ăn vặt chế biến sẵn

Đối với các món ăn vặt chế biến sẵn từ hải sản, khi mua tại các cơ sở thì thường được đóng gói trong các hũ, lọ với nắp đậy ăn toàn, bạn có thể dễ dàng bảo quản sản phẩm ở những nơi khô ráo và thoáng mát. Nếu mua nhiều mà không sử dụng hết được trong thời gian ngắn bạn nên bảo quản sản phẩm trong tủ lạnh để dùng dần.

Tại sao các món ăn vặt ở Hạ Long được yêu thích?

Thông thường các món ăn vặt được chế biến từ các loại hải sản nên có độ thơm ngon và bổ dưỡng. Những món ăn này được các bạn trẻ, những dân văn phòng, nam giới rủ nhau đi nhậu sử dụng rất nhiều.

Những món ăn này có sự tiện lợi cho người dùng, không phải mất công chế biến hoặc muốn chế biến thì cũng rất đơn giản và nhanh chóng.

Mua đồ ăn vặt về hải sản tại Hạ Long tại Hải sản Ông Ba

Khi tới Hạ Long bạn sẽ thấy rất nhiều các quán, cửa hàng trong đó có những nơi bày bán đồ ăn vặt chế biến sẵn. Bạn không biết lựa chọn nơi nào để chọn mua được sản phẩm chất lượng với mức giá phù hợp thì cửa hàng Hải sản Ông Ba sẽ giải quyết nỗi lo cho khách hàng. Tại đây có các sản phẩm đồ ăn vặt thơm ngon được chế biến từ nguyên liệu tươi ngon và an toàn, hợp vệ sinh. Để tìm hiểu và đặt mua vui lòng liên hệ:

Cửa hàng hải sản khô gia truyền Hạ Long – Hải Sản Ông Ba.

Trụ sở chính Hạ Long

• Khu phố cổ Sunworld Hạ Long Park, Lô C122, Đường Hạ Long, Tp. Hạ Long, Quảng Ninh.
• Giờ mở cửa: Từ 07h00 – 23h00 các ngày trong tuần.
• Điện thoại: 0947211899

Chi nhánh Hà Nội

• Tầng 1, Số nhà 24C/23/38 Xuân La, Tây Hồ, Hà Nội.
• Giờ mở cửa: Từ 07h00 – 23h00 các ngày trong tuần.
• Điện thoại: 0974863889

Các sản phẩm liên quan: