Học ngay cách chế biến mực khô xào dứa ngon như nhà hàng
Mực khô xào dứa là một món ăn vô cùng thơm ngon khiến khó ai có thể cưỡng lại được trước sự hấp dẫn của nó. Ít ai biết được rằng, món ăn thơm ngon này lại có cách chế biến vô cùng đơn giản. Cùng Hải sản Ông Ba học cách chế biến mực khô xào dứa ngon như nhà hàng ở bài viết dưới đây nhé.
Món mực khô xào dứa thơm ngon hết ý
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Mực khô: 400g
Dứa: 1/2 quả to hoặc 1 quả nhỏ
Cà chua: 2 quả.
Hành tím: 3 củ.
Hành lá: 2-3 cây.
Rau mùi tàu.
Gia vị, hạt nêm, tiêu, tương ớt.
Các bước làm mực khô xào dứa thơm ngon
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên là sơ chế mực. Để mực xào dứa không bị khô, việc đầu tiên khi mua mực về là bóc bỏ phần mai cứng. Sau đó rửa mực sạch rồi ngâm nước ấm trong khoảng 2 giờ trước khi nấu.
Tiếp theo là sơ chế các nguyên liệu đi kèm. Một là gọt dứa, làm sạch và thái nhỏ. Tùy vào khẩu vị mà bạn có thể lựa chọn loại dứa phù hợp. Nếu thích ngọt hãy mua dứa chín còn nếu muốn món mực có vị chua thì dứa xanh là lựa chọn thích hợp.
Cà chua rửa sạch, thái lát mỏng. Các gia vị khác như hành khô bóc vỏ, dập và băm nhỏ.
Bước 2: Thái mực
Sau khi mực được ngâm để trở nên mềm, ta tiến hành thái mực. Đầu tiên bạn cắt đôi con mực theo chiều ngang rồi thái nhỏ theo chiều dọc. Hãy thái mực đúng chiều để mực khi ăn có độ mềm, không bị dai nhé.
Bước 3: Bắt đầu nấu mực khô xào dứa
Đầu tiên chuẩn bị một chảo dầu nóng. Khi dầu sôi cho hành khô đã được băm nhỏ ở trên lên phi cho thơm. Sau đó đổ phần mực đã thái vào đảo nhanh rồi thêm một chút bột nêm và đảo đều. Đảo đến khi những thớ mực hơi xoăn tròn tròn vào rồi thì cho dứa vào xào cùng.
Khi dứa đã chín tới, cho cà chua vào đảo đều. Tiếp tục nêm nếm gia vị cho vừa vặn, thêm một chút hạt tiêu vào rồi tắt bếp.
Như vậy, món mực khô xào dứa đã được hoàn thành. Phục vụ món ăn này cho cả gia đình.
Ngoài mực khô xào dứa, bạn có thể làm các món mực khô khác như mực khô xào chua ngọt, mực khô xào bắp cải,… Nếu muốn theo dõi các bài viết liên quan đến nấu ăn hay các thông tin hải sản, hãy truy cập vào chuyên mục: Dạy nấu ăn ngon.
Giá mực khô mới nhất 2019
Muốn làm mực khô xào dứa thật ngon thì bạn cần chọn những con mực khô ngon đầu tiên. Dưới đây là giá mực khô mới nhất 2019 để bạn tham khảo khi mua sản phẩm này. Có hai loại mực phổ biến được mua nhiều nhất là mực khô thường và mực câu khô.
Mực câu khô
Mực câu khô – Túi 0,5 kg- Size mini có giá 500,000₫
Mực câu khô – Túi 0,5 kg- Size M có giá 550,000₫
Mực câu khô – Túi 0,5 kg- Size L có giá- 650,000₫
Mực khô loại 1
Mực khô – loại 1 – Túi 0.5kg- Size S có giá 495,000₫
Mực khô – loại 1 – Túi 0.5kg- Size M có giá 535,000₫
Mực khô – loại 1 – Túi 0.5kg- Size L có giá 575,000₫
Địa chỉ mua mực khô thơm ngon giá rẻ
Để mua được những con mực khô thơm ngon giá rẻ, hãy đến ngay với Hải sản Ông Ba. Hải sản Ông Ba xin cam kết chuyên đem đến những sản phẩm chất lượng nhất với mức giá tốt nhất. Với nguồn nguyên liệu tươi ngon đánh bắt trực tiếp tại các vùng biển tỉnh Quảng Ninh. Cộng với quy trình tẩm ướp gia vị hoàn hảo, các sản phẩm của chúng tôi chắc chắn sẽ không khiến bạn phải thất vọng.
Ngoài mực khô, Hải sản Ông Ba còn cung cấp các loại hải sản khô chất lượng khác như: Sá sùng khô, cá chỉ khô, cá bò khô, cá thu héo, chả mực Hạ Long, tôm tép khô, cá cơm khô, đồ đông lạnh, đồ ăn vặt… Nếu còn bất kỳ thắc mắc nào về sản phẩm hay cửa hàng của chúng tôi, hãy liên hệ ngay tại website https://haisanongba.vn để nhận được giải đáp và tư vấn nhanh nhất, chính xác nhất.
Thông tin liên hệ:
Cửa hàng hải sản khô gia truyền Hạ Long – Hải Sản Ông Ba
Trụ sở chính Hạ Long: Khu phố cổ Sunworld Hạ Long Park, Lô C122, Đường Hạ Long, Tp. Hạ Long, Quảng Ninh.
– Giờ mở cửa: Từ 07h00 – 23h00 các ngày trong tuần.
– Điện thoại: 0981221193
Trụ sở Hà Nội: Tầng 1, Nhà Adver, 4/46 Phố Vĩnh Phúc, Quận Ba Đình, Hà Nội.
– Giờ mở cửa: Từ 07h00 – 23h00 các ngày trong tuần.
– Điện thoại: 0971658529
Các sản phẩm liên quan:
