Hướng dẫn làm món sò huyết xào càng ăn càng thèm
Th9
🤗 Ít ai biết cách làm món ăn ngon tuyệt cú mèo này
🐚 Sò huyết là món hải sản ngon nhiều người ưa chuộng vì mùi vị đặc trưng của nó.
Nếu các bạn biết chế biến đúng cách sò huyết, món ăn làm từ sò huyết không chỉ ngon và hấp dẫn mà còn mang lại nhiều bổ dưỡng lợi ích cho sức khỏe.
Sò huyết chứa hàm lượng dưỡng chất cao như đạm, magie, kẽm, omega-3 caonhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.
👉 Quan trọng là phải chọn sò huyết tươi các bạn chú ý con sò nào luôn thò mánh ra ngoài, khi đụng tay vào thì sò khép kín miệng là sò huyết còn tươi sống.
Không nên chọn con sò quá to hay quá nhỏ. Sò nhỏ quá khi nấu thịt bị teo lại còn rất ít, sò to quá thì thịt sò lại bị dai, không ngon.
Các bạn nên chọn sò to vừa đều con, kín miệng, đặt lên cầm nặng tay nhé!
__________🐚___________
👉 Sò huyết chế biến thành món xào ăn bao nhiêu cũng không chán.
Nguyên liệu món ăn sò huyết xào
- Sò huyết
- Ớt, sả, quả chanh, lá chanh, tỏi
- Đường, nước mắm, dầu ăn, nước
=> Chế biến sử dụng đúng cách sò huyết sẽ là thực phẩm gây mê cho ai ăn nó.
Cách chế biến món sò huyết xào
Sau khi chuẩn bị hết tất cả nguyên liệu và sơ chế sạch sò huyết.
Bước 1: Phi thơm gia vị
Đun nóng chảo cho dầu ăn vào đun sôi các bạn bỏ sả băm và lá chanh vào phi thơm vàng. Tiếp theo cho tỏi băm và ớt thái nhỏ vào phi cùng.
Bước 2: Xào sò huyết cùng gia vị
Sau khi phi thơm gia vị xong các bạn cho sò huyết vào xào cùng để ngấm gia vị, khử mùi tanh của sò huyết. Xào sò huyết một lúc khoảng 10 phút.
Bước 3: Nêm gia vị
Cho gia vị đường, nước mắm, nước cốt của quả chanh vắt ra cho vào trong chảo đảo đều.
Bước 4: Đun chín sò huyết
Đổ một ít nước vào đun sôi sò huyết lên cho chín đến phần ruột sò huyết. Đun sôi sò huyết chín.
Bước 5: Món ăn hoàn thành
Cuối cùng thành quả của món ăn sò huyết xào hoàn thành. Chúc các bạn hoàn công.
Hải sản khô bán tại cửa hàng Hải Sản Ông Ba mời các bạn tham khảo sản phẩm.
Thông tin liên hệ:
Cửa hàng hải sản khô gia truyền Hạ Long – Hải Sản Ông Ba.
– Địa chỉ: Khu phố cổ Sunworld Hạ Long Park, Lô C122, Đường Hạ Long, Tp. Hạ Long, Quảng Ninh.
– Giờ mở cửa: Từ 07h00 – 23h00 các ngày trong tuần.
– Điện thoại: 0981221193
