Ai đã từng thưởng thức bánh phồng tôm giòn tan, thơm ngon mà vẫn mong muốn mang chúng tới mọi nơi mà không lo bị vỡ thì chắc hẳn sẽ đồng cảm với một vấn đề “khó nhằn”: bánh dễ vỡ khi di chuyển. Dù chúng có thể mang lại trải nghiệm vị giác tuyệt […]
Từ khóa: Ẩm thực
Trong văn hoá ẩm thực Việt Nam, cá khô tẩm mặn ngọt luôn là một “điểm nhấn” khiến bữa cơm trắng thêm phần hấp dẫn và đậm đà. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách điều chỉnh lượng cá khô sao cho vừa đủ để nâng cao hương vị mà không làm mất đi […]
Trong những tháng cuối năm, khi không khí se se lạnh dần, mùi thơm đặc trưng của các món ăn truyền thống miền Tây lại trở nên lôi cuốn hơn bao giờ hết. Một trong những “ngôi sao” khiến người ta không thể quên chính là lạp xưởng tôm – một loại thực phẩm không […]
Trong bếp nhà mình, ai cũng từng gặp tình huống khi hầm món cay Tứ Xuyên mà cảm giác “lửa trào” quá mạnh khiến cả gia đình bứt hơi. Sốt ớt miền Tứ Xuyên với hương vị đặc trưng, mạnh mẽ chắc chắn là “điểm dừng” của nhiều đầu bếp nội trợ, nhưng nếu không […]
Thưởng thức prosciutto di Parma đúng cách không chỉ giúp bạn trải nghiệm được hương vị tinh tế và phong phú của món ăn này mà còn giúp tránh lãng phí. Prosciutto di Parma, với hương vị đậm đà và kết cấu mềm mại, đã trở thành một trong những nguyên liệu phổ biến trong […]
Rau củ Đà Lạt đã trở thành một phần không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của nhiều người Việt Nam. Với hương vị tươi ngon và giá trị dinh dưỡng cao, rau củ Đà Lạt luôn được ưa chuộng. Tuy nhiên, việc bảo quản rau củ Đà Lạt để giữ được độ tươi […]
Nước mắm là một trong những gia vị không thể thiếu trong bữa ăn gia đình Việt Nam. Với sự đa dạng của các loại nước mắm trên thị trường, việc lựa chọn nước mắm phù hợp với khẩu vị và nhu cầu của gia đình trở nên quan trọng hơn bao giờ hết. Một […]
Mua mứt sen Huế về nhưng ăn không ngon, hóa ra tôi đã làm sai từ đầu. Mứt sen Huế là một trong những món ăn truyền thống của Việt Nam, đặc biệt là vào dịp Tết. Với vị ngọt thanh, mùi thơm của sen và kết cấu bở bùi, mứt sen Huế đã trở […]
Bạn đã bao giờ trải qua cảm giác tiếc nuối khi không thể thưởng thức một món ăn yêu thích đúng điệu do một sai lầm nhỏ? Đối với tôi, đó là câu chuyện về ô mai đào chua ngọt – một món ăn vặt không chỉ thơm ngon mà còn mang lại nhiều trải […]
Bánh hồng Bình Định là một trong những đặc sản nổi tiếng của vùng đất này, với màu sắc rực rỡ và hương vị giòn ngon đặc trưng. Tuy nhiên, để bảo quản bánh hồng 3 màu tím, xanh, trắng cho giòn ngon lâu ngày không phải là một việc đơn giản. Nếu không biết […]
