Hướng dẫn cách làm món bạch tuộc xào cay tại nhà

đĩa bạch tuộc xào cay trên bàn

<Góc Ẩm Thực> Bạn đã biết cách làm cả nhà xuýt xoa thòm thèm bao giờ chưa?

🐙🐙😉

Bạch Tuộc nổi tiếng là loại hải sản ngon bật nhất và nó cũng là đặc sản tại các nhà hàng hải sản vùng ven biển.

🍽Sau khi đánh bắt Bạch Tuộc được làm sạch và chế biến thành những món ăn khiến cho bạn yêu thích muốn thưởng thức.

___________🐙__________

Bạch Tuộc là món ngon trứ danh nhưng bạn đã biết ăn bạch tuộc như thế nào là ngon nhất chưa?

Món ăn bạch tuộc xào cay hôm nay sẽ giúp các bạn biết cách chế biến và đổi khẩu vị cho cả nhà gắp không ngừng tay.

Nguyên liệu chế biến món bạch tuộc xào cay

  • Bạch tuộc
  • Gừng, ớt chuông, hành lá, hành tím, hành tây, tỏi, tiêu
  • Muối, ớt bột, hạt nêm, xì dầu, nước tương, tương ớt, sa tế, mật ong, bột ngô

=>Thử làm theo nhé các bạn!

👉Đảm bảo cả nhà bạn ai nấy đều tấm tắc khen ngon lên cho mà xem.

Hướng dẫn cách làm món bạch tuộc xào cay

Bạch Tuộc xào cay là món ăn thơm ngon, cay nồng, hấp dẫn món ăn này sẽ giúp bạn thay đổi khẩu vị cho cả nhà. Đảm bảo ai nấy đều tấm tắc khen ngon.

Bước 1: Sơ chế bạch tuộc

bát bạch tuộc sống trong bồn rửa bát
Sơ chế, rửa sạch bạch tuộc với muối

Sơ chế bạch tuộc làm sạch, cắt bỏ một số bộ phận của con bạch tuộc, rửa sạch với nước và muối.

Bước 2: Trần bạch tuộc với nướng gừng sôi

xoong bạch tuộc với nướng gừng sôi, cái bếp, nấu ăn
Trần bạch tuộc với nướng gừng sôi

Sau khi làm sạch để ráo. Các bạn đun sôi nước với gừng thái lát mỏng tiếp theo cho bạch tuộc sơ chế sạch sẽ vào trần qua cho khử mùi tanh sạch hết chất nhờn ở con bạch tuộc. Sau đó vớt ra để ráo.

Bước 3: Cắt khúc nhỏ bạch tuộc

tay cần đĩa bạch tuộc
Đĩa bạch tuộc cắt khúc nhỏ

Các bạn cắt khúc bạch tuộc thành từng đoạn nhỏ bằng 2 đốt ngón tay. Cho riêng ra đĩa ( khâu này quá dễ nhé! )

Bước 4: Chuẩn bị hoàn tất các gia vị

gia vị, đĩa bạch tuộc, đĩa rau
Sơ chế tất cả gia vị xong xuôi

Rửa cắt, thái nhỏ nguyên liệu gia vị thành lát mỏng cho ra đĩa riêng.

Bước 5: Phi gia vị hành tím và tỏi

cái chảo, đĩa bạch tuộc
Phi thơm gia vị tỏi & hành tím của món ăn

Đun nóng chảo cho dầu vào phi hành tím và tỏi thơm vàng đem trộn ướp với bạch tuộc.

Bước 6: Phi các gia vị còn lại món ăn

phi gia vị, nấu ăn
Phi các gia vị món ăn bạch tuộc xào cay

Đun dầu ăn nóng cho các gia vị vào phi: Ớt chuông, hành tây, hành lá.

Bước 7: Xào bạch tuộc cùng gia vị

món ăn, xào bạch tuộc với gia vị
Xào bạch tuộc với gia vị

Cho các gia vị còn lại vào đảo đều cho quyện lẫn lại với nhau. Sau đó cho bạch tuộc vào trộn lẫn cho ngấm gia vị

đĩa bạch tuộc xào cay
Món ăn hoàn thành hấp dẫn

Cuối cùng món ăn hoàn thành cho ra đĩa đây các bạn ạ.

Chúc các bạn có được món ăn ngon cùng Hải Sản Ông Ba, đồng hành cùng chúng tôi với các mặt hàng đa dạng từ đạt chuẩn một nắng đến khô chất lượng. Cung cấp mực khô, chả mực, cá khô, sá sùng khô

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Contact Me on Zalo
Call

Bấm để gọi