Hướng dẫn làm món cá thu phấn một nắng rim với thịt ba chỉ ngon cực đỉnh

món ăn, đĩa cá thu phấn rim trên bàn,

Cá thu cắt khúc nhỏ đem đi làm khô ở điều kiện dưới ánh nắng mặt trời. Phơi chỉ một lượt nắng to cho cá săn lại (và được gọi là cá thu một nắng hay cá thu héo)

Cá thu chế biến ăn rất ngon

Kết hợp cá thu 1 nắng với thịt ba chỉ rim tiêu tạo nên món ăn cho bữa cơm gia đình rất sáng tạo.

Miếng cá thu nướng săn chắc thơm ngon, rim với thịt ba chỉ béo ngậy sẽ mang lại một hương vị mới lạ và hấp dẫn.

Các mẹ nội trợ thử một lần làm món này cho cả nhà ăn nhé!

______Đơn_Giản______

Nguyên liệu chế biến món ăn với cá thu một nắng

  • Cá thu phấn một nắng (còn gọi là cá thu héo)
  • Thịt ba chỉ
  • Hạt nêm
  • Đường
  • Nước mắm
  • Hành tím khô, tỏi, ớt, gừng, riềng
  • Sốt tiêu đen
  • Nước
  • Hành lá, thì là

=> Chúc các bạn thành công

Cách làm món cá thu một nắng rim với thịt ba chỉ

Học cách kết hợp hai nguyên liệu hải sản biển và thịt ba chỉ.

Bước 1: Chiên cá thu phấn héo

nấu ăn, chiên cá thu, cái chảo dầu trên bếp
Chiên giòn cá thu phấn một nắng

Cá thu phấn cắt khúc ngâm muối pha loãng với nước khoảng 15 phút sau đó rửa sạch lại một lần nữa với nước để ráo.

Sau đó đặt chảo lên bếp đun sôi dầu ăn rồi mới cho cá vào chiên giòn chín đều hai mặt cá.

Bước 2: Phi thơm gia vị

nấu ăn, phi gia vị, cái chảo
Phi thơm gia vị món ăn

Cá gia vị món ăn cắt vắt chéo nhỏ cho vào chảo dầu ăn sôi phi thơm.

Phi gia vị đến khi vàng có mùi thơm. Các bạn theo dõi bước tiếp theo nhé.

Bước 3: Chế biến nước sốt rim cá thu

nấu ăn, sốt gia vị, chảo nấu ăn trên bếp
Chế biến sốt gia vị chế biến món ăn

Sau khi phi gia vị món ăn xong các bạn thêm nước và gia vị mặn ngọt vào đun sôi một lúc.

Bước 4: Bắt đầu rim cá thu

nấu ăn, rim cá thu phấn
Rim cá thu phấn một nắng cùng sốt gia vị món ăn

Sau khi sốt gia vị sôi các bạn cho cá thu phấn vừa chiên giòn xong vào rim với sốt gia vị đến khi sôi kĩ.

Bước 5: Rim cá thu phấn héo cùng với thịt ba chỉ

nấu ăn, rim cá thu phấn cùng thịt ba chỉ
Rim cá thu phấn cùng thịt ba chỉ

Tiếp tục cho thịt ba chỉ vào kho.

nấu ăn, chảo món ăn đang nấu trên bếp
Rim món ăn chín cùng gia vị

Rim món cá với thịt này khoảng 30 – 40 phút món ăn sẽ nhừ và thơm hơn ngon hơn. Rim ở chế độ lửa nhỏ âm ỉ món ăn chín đều hơn.

Bước 6: Thêm  gia vị lá món ăn sau khi chín

nấu ăn, món ăn, cá thu rim với thịt ba chỉ
Thêm gia vị cho món ăn cá rim
món ăn, cá thu rim với thjt ba chỉ
Món cá thu phấn một nắng rim thịt ba chỉ

Chúc các bạn thành công. Hải Sản Ông Ba cung cấp hai loại sản phẩm cá thu hải sản biển cho các bạn lựa chọn. Ngoài ra còn có chả những mặt hàng làm từ con cá mực biển.

Thông tin liên hệ: 

Cửa hàng hải sản khô gia truyền Hạ Long – Hải Sản Ông Ba.

– Địa chỉ:  Khu phố cổ Sunworld Hạ Long Park, Lô C122, Đường Hạ Long, Tp. Hạ Long, Quảng Ninh.

– Giờ mở cửa: Từ 07h00 – 23h00 các ngày trong tuần.

– Điện thoại: 0947211899

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Call

Bấm để gọi