04 điều các bà nội trợ nên biết khi mua cá thu héo

Mua cá thu héo, cá thu một nắng

Cá thu héo, một đặc sản khó có thể bỏ qua nếu bạn đặt chân đến vùng biển Quảng Ninh. Đây là loại cá vừa có khả năng chế biến thành vô vàn món ăn hấp dẫn, vừa đem đến dinh dưỡng cần thiết cho người sử dụng. Hãy cùng Hải sản Ông Ba tìm hiểu về loại cá này nhé.

Đôi nét về cá thu héo

Cá thu là một loại thực phẩm quan trọng được tiêu thụ trên toàn thế giới. Là một loài cá có dầu, nó là một nguồn axit béo omega-3 phong phú.  Thịt của cá thu bị hỏng nhanh chóng, đặc biệt là ở vùng nhiệt đới. Theo đó, nên ăn vào ngày bắt để cảm nhận vị ngon của cá.

Khúc cá thu phơi một nắng trên phiên ngoài trời
Khúc cá thu phơi một nắng trên phiên ngoài trời

Ngoài ra, cá thu một nắng (hay cá thu héo) cũng được ưa chuộng bởi bảo quản nó dễ dàng và để được lâu hơn. Cá thu héo sau khi được đánh bắt trực tiếp tại vùng biển Quảng Ninh sẽ được sơ chế cẩn thận, tẩm ướp gia vị và phơi trực tiếp dưới ánh nắng tại đây. Những con cá sau khi được phơi khô sẽ ráo, thơm ngon, không bị tanh, dễ dàng trong quá trình chế biến và bảo quản.

Có lẽ không phải nói quá nhiều về loại cá này vì nó rất quen thuộc với khách du lịch. Để tìm hiểu xem có những món ngon nào được chế biến từ cá thu héo, hãy đọc tiếp tại phần dưới đây.

Các món ngon từ cá thu héo

Cá thu là loại cá có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Các món ăn phổ biến phù hợp với khẩu vị người Việt phải kể đến cá thu một nắng chiên sốt nước mắm tỏi, cá thu một nắng kho riềng, cá thu salad bơ, cá thu sốt cà chua,…

Giá cá thu héo 2019

Có rất nhiều người tìm đến cá thu đều có câu hỏi không biết giá cá thu 1 nắng loại 1 bao nhiêu hay khô cá thu giá bao nhiêu. Để cung cấp cho khách hàng mức giá cá thu chuẩn hiện nay, chúng tôi xin đưa ra mức giá cá thu tại cửa hàng Hải Sản Ông Ba như sau:

🛒Cá thu máu 1 nắng – cắt khúc – Túi 1kg

Giá bán: 250,000

🛒Cá thu phấn 1 nắng – cắt khúc – Túi 1kg

Giá bán: 280,000

túi cá thu phấn một nắng hút chân không
Cá thu phấn một nắng tại Hải Sản Ông Ba

Hiện nay vì mục đích lợi nhuận mà nhiều cửa hàng bán cá thu giá rẻ và chất lượng không đảm bảo. Vì thế để chọn cá ngon, bạn không nên mua những loại cá quá rẻ. Thêm vào đó cách chọn cá thu ngon bao gồm: 

  • Đối với cá thu máu nguyên con, bạn hãy quan sát độ tươi của cá. Sau đó là mắt cá có trong hay không, thân cá còn màu hồng và độ đóng hay không. Một con cá thu tươi có phần miệng khép lại, mắt trong suốt, hơi lồi ra bên ngoài. Cá thu tươi có mang màu hồng đỏ, không nhớt còn ngược lại cá thu ươn sẽ có mang màu đỏ xám và hôi. Thân cá tươi sẽ săn chắc chứ không bị xước hay quá mềm
  • Đối với cá đã cắt thành khúc thì thịt cá phải có màu hồng. Khi lựa chọn cá hãy ấn nhẹ, nếu cá tươi thì bạn sẽ có cảm giác là miếng thịt có độ dính nhẹ vào tay.
  • Đối với cá thu héo, tốt nhất bạn nên mua tại https://haisanongba.vn/san-pham/ca-heo/ca-thu-mau-tui-0-5kg/ để đảm bảo những con cá ngon nhất.

Mua cá thu héo ở đâu?

Nếu đang cần tìm mua cá thu héo thơm ngon chất lượng thì Hải sản Ông Ba là cửa hàng hải sản bạn không nên bỏ qua. Nếu đã đặt chân đến vùng đất Quảng Ninh một lần thì cá thu máu tại Hải sản Ông Ba là một món ăn hấp dẫn mà bất kỳ khách du lịch nào cũng muốn được thưởng thức. 

Ngoài cá thu héo, tại đây còn có rất nhiều mặt hàng để bạn lựa chọn. Chúng bao gồm chả mực giã tay, cá bò khô, sá sùng khô, mực khô, cá chỉ vàng, tôm tép khô, ruốc,…

Vì sao nên chọn Hải sản Ông Ba?

Mua cá thu đạt chuẩn chất lượng
Mua cá thu đạt chuẩn chất lượng

Hải sản Ông Ba có nguồn nguyên liệu đảm bảo

Với nguồn hải sản trù phú được thiên nhiên ưu ái tại vùng biển Quảng Ninh. Nguyên liệu làm lên các sản phẩm của Hải Sản Ông Ba luôn đảm bảo được chất lượng tốt nhất.

Các sản phẩm của Hải sản Ông Ba có mức giá hấp dẫn

Hải Sản Ông Ba lấy chất lượng làm đầu, tuy nhiên giá cả sản phẩm luôn hợp lý so với mặt bằng chung.

Hải sản Ông Ba sở hữu hương vị gia truyền

Giữ nguyên hương vị của biển cùng với những phương pháp sơ chế và sản xuất gia truyền. Các sản phẩm bán tại Hải Sản Ông Ba mang đến một cảm nhận khác biệt.

Thông tin liên hệ:

Cửa hàng hải sản khô gia truyền Hạ Long – Hải Sản Ông Ba.

Trụ sở chính: Khu phố cổ Sunworld Hạ Long Park, Lô C122, Đường Hạ Long, Tp. Hạ Long, Quảng Ninh.

– Giờ mở cửa: Từ 07h00 – 23h00 các ngày trong tuần.

– Điện thoại: 0947211899

Trụ sở Hà Nội: Tầng 1, Nhà Adver, 4/46 Phố Vĩnh Phúc, Quận Ba Đình, Hà Nội.

– Giờ mở cửa: Từ 07h00 – 23h00 các ngày trong tuần.

– Điện thoại: 0971658529

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Call

Bấm để gọi