Bà bầu có ăn được cá thu không? Những loại cá nào nên ăn và nên tránh?

bà bầu đang đứng, khúc cá thu, chữ, text

Cá vẫn thường được xem là một trong những thực phẩm đem đến nhiều dinh dưỡng nhất để ăn. Khi ăn một miếng cá, nhất là cá thu, bạn sẽ được hưởng lợi từ một nguồn vitamin, chất béo lành mạnh và protein quan trọng. Thế nhưng nếu bạn đang có thai thì có một thắc mắc là bà bầu có ăn được cá thu không? Ở bài viết dưới đây, Hải sản Ông Ba sẽ giải đáp thắc mắc cho bạn.

Những điều bà bầu cần biết về cá thu

Cá thu, thuộc họ cá Scombridae, được tìm thấy ở cả vùng biển ôn đới và nhiệt đới. Cá thu có hương vị mạnh mẽ, phong phú và phổ biến ở nhiều quốc gia trên thế giới. Tại Quảng Ninh, cá thu được tìm thấy với số lượng lớn và chất lượng thơm ngon.

khúc cá thu một nắng
Điều cần biết khi sử dụng cá thu một nắng

Nếu bạn ăn cá thu, bạn sẽ được hưởng lợi từ một nguồn protein tốt bên cạnh vô số các vi chất dinh dưỡng và omega-3 với mức thủy ngân an toàn. Cá thu Đại Tây Dương rất giàu niacin, phốt pho, vitamin B12 và selen. Những chất dinh dưỡng này rất cần thiết, đặc biệt đối với các bà mẹ mang thai, vì chúng góp phần vào sự phát triển khỏe mạnh của thai nhi, trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Và, nếu bạn đang mang thai hoặc cho con bú, loài cá này chứa dinh dưỡng cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển não bộ và hệ thần kinh của bé.

Cá thu là loài cá có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như: Cá thu kho tộ, cá thu rim tiêu gừng, cá thu sốt me, cá thu om nước dừa,…

Bà bầu có được ăn cá thu không?

Cá thu là một loại cá đem đến nhiều chất dinh dưỡng cho mọi lứa tuổi. Ở phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ, cá thu đem đến những dưỡng chất quan trọng. Nhưng để đảm bảo sức khỏe, các chuyên gia hướng dẫn chỉ tiêu thụ một số lượng cá thu nhất định trong khẩu phần ăn.

Đối với phụ nữ trong độ tuổi sinh đẻ (16 đến 49 tuổi), đặc biệt là các bà mẹ mang thai và cho con bú, khuyến nghị là nên ăn hai đến ba phần cá mỗi tuần từ danh sách “lựa chọn tốt nhất”. Cá thu Quảng Ninh là cá an toàn để ăn. Trẻ em trên 2 tuổi cũng có thể ăn một đến hai phần cá từ danh sách này mỗi tuần.

Một khẩu phần cá là số lượng vừa vặn trong lòng bàn tay của bạn – khoảng 3,5 đến 4 ounce cho người lớn và khoảng 2 ounce cho trẻ em từ 4 đến 7 tuổi.

Loại cá thu không nên ăn: Không nên ăn cá thu vua. Thủy ngân tích tụ trong các dòng suối và đại dương và được biến thành methylmercury trong nước. Cá hấp thụ methylmercury khi chúng ăn và nó tích tụ trong thịt của chúng. Các loài cá ăn thịt lớn gần đầu chuỗi thức ăn, chẳng hạn như cá thu vua, có hàm lượng thủy ngân cao nhất. Mặc dù ăn hầu hết cá thu có thể là một bổ sung lành mạnh vào chế độ ăn uống của bạn, tránh cá thu vua. Cá thu vua chứa hàm lượng thủy ngân độc hại cao. Các Cơ quan Bảo vệ Môi trường Mỹ báo cáo rằng khoảng 75.000 trẻ sơ sinh được sinh ra mỗi năm với tăng nguy cơ khuyết tật do tiếp xúc với thủy ngân từ các thực phẩm không an toàn.

đĩa cá thu một nắng
Lựa chọn cá thu để sử dụng cho bà bầu, phụ nữ có thai

Những loại cá bà bầu nên ăn và nên tránh

Ngoài cá thu, bà bầu nên ăn cá gì? Cá là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, cung cấp chất béo omega-3, iốt và selen. Cá trắng có thể ăn bất cứ lúc nào, nhưng trong khi mang thai, tốt nhất là hạn chế cá có dầu như cá mòi và cá hồi, không quá hai lần một tuần. Không cần tránh cá hồi hun khói ở Anh – ăn an toàn khi mang thai. Tuy nhiên, cá ngừ nên được giới hạn ở hai bít tết tươi hoặc bốn lon mỗi tuần. Mặc dù chúng có thể không phải là một phần trong chế độ ăn kiêng thông thường của bạn, nhưng cá mập và cá kiếm nên tránh hoàn toàn, vì những loài cá này có thể có mức độ gây ô nhiễm, như thủy ngân.

Động vật có vỏ chỉ an toàn khi ăn nếu nó đã được nấu chín kỹ trước khi ăn vì động vật có vỏ sống có thể gây ngộ độc thực phẩm. 

Sushi an toàn để ăn nếu nó được làm bằng cá nấu chín hoặc động vật có vỏ; hoặc cá hoang dã sống đông lạnh, vì vậy bạn có thể cần kiểm tra trên bao bì hoặc hỏi trong nhà hàng. Nếu nghi ngờ tránh sushi cá sống.

Những loại cá an toàn để ăn

Cá hồi hun khói

Sushi nếu nó đã được làm với cá nấu chín hoặc động vật có vỏ nấu chín 

Động vật có vỏ (nếu chúng đã được nấu chín kỹ) 

Những loại cá nên tránh

Cá sống

Hàu

Cá mập

Cá kiếm

Cá ngừ (không quá hai bít tết hoặc bốn lon mỗi tuần)

Mua cá thu ở đâu chất lượng?

túi cá thu một nắng trên mặt tủ lạnh
Gói cá thu một nắng hút chân không

Nếu đang tìm kiếm địa chỉ mua cá thu thì hãy đến ngay với Hải sản Ông Ba. Cửa hàng bán cá thu một nắng héo đóng túi hút chân không 0,5kg.

Thông tin liên hệ:

Cửa hàng hải sản khô gia truyền Hạ Long – Hải Sản Ông Ba.

Trụ sở chính:  Khu phố cổ Sunworld Hạ Long Park, Lô C122, Đường Hạ Long, Tp. Hạ Long, Quảng Ninh.

– Giờ mở cửa: Từ 07h00 – 23h00 các ngày trong tuần.

– Điện thoại: 0947211899

Trụ sở Hà Nội:  Tầng 1, Nhà Adver, 4/46 Phố Vĩnh Phúc, Quận Ba Đình, Hà Nội.

– Giờ mở cửa: Từ 07h00 – 23h00 các ngày trong tuần.

– Điện thoại: 0971658529

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Call

Bấm để gọi