Bật mí giá cá hồng biển một nắng bao nhiêu tiền 1kg

túi cá Hồng trên bàn

Cá hồng là một trong những loại hải sản phổ biến không chỉ bởi hương vị thơm ngon mà còn bởi những dưỡng chất vô cùng bổ ích đối với cơ thể. Với đặc tính dày mình, không có xương dăm mà đây là thực phẩm không chỉ thích hợp với người lớn mà còn phù hợp với cả trẻ nhỏ ăn dặm. 

Trong bài viết hôm nay, Hải sản Ông Ba sẽ bật mí cho các bạn giá cá hồng biển một nắng bao nhiêu tiền 1kg để tham khảo.

túi cá Hồng trên bàn
Bật mí giá cá Hồng biển mới nhất 2019

Báo giá cá hồng biển mới nhất 2019

Cá Hồng thuộc thực phẩm hải sản biển, thức ăn chủ yếu là những động vật giáp xác nhỏ, sở hữu lớp vẩy màu hồng lóng lánh rất đẹp nên được gọi là cá Hồng, đây là một loài cá ưa vùng nước sạch, đặc biệt là những vùng có độ trong tốt. 

Thịt cá Hồng đặc biệt tốt cho sức khoẻ bởi hàm lượng chất dinh dưỡng cao, nhiều chất đạm nên có thể vừa cải thiện sức khoẻ, trí não lại vừa giúp làm đẹp da. Thịt cá thơm ngon, đặc biệt lại ít béo nên được ưa chuộng ở rất nhiều vùng miền khác nhau. 

Hiện nay, ngoài cá Hồng tươi thì trên thị trường còn cung cấp cá Hồng khô với hương vị độc đáo để khách hàng có thể lựa chọn. Tuỳ theo từng loại mà sẽ có giá thành khác nhau. 

Cá Hồng biển tươi sống hiện nay có giá dao động từ 120.000 VNĐ/ kg, tuy nhiên tuỳ theo từng cơ sở phân phối khác nhau sẽ có giá thành chênh lệch lên xuống khác nhau. 

Bên cạnh cá Hồng tươi thì cá Hồng khô cũng là sản phẩm được ưa chuộng. Tại Hải sản Ông Ba, cá Hồng một nắng là loại cá đặc biệt được chế biến vô cùng điêu luyện, qua các công đoạn tẩm ướp gia vị thơm ngon theo phương pháp truyền thống đặc biệt. 

Trải qua những quá trình nắng gió đậm chất vùng miền biển Hạ long – Quảng Ninh mà cá hồng một nắng đã trở thành món ăn độc đáo không thể bỏ lỡ. Hiện nay, tại Hải sản Ông Ba có cung cấp cá Hồng một nắng với giá bán 75.000 VNĐ / 0.5 kg.

Hướng dẫn chế biến các món ăn ngon từ cá hồng một nắng

Hải Sản Ông Ba sẽ hướng dẫn các bạn biến tấu một số món ăn với cá hồng một nắng hay còn gọi là cá hồng héo nay nhé!

Món Cá Hồng sốt cà chua

Nguyên liệu chuẩn bị

  • Cá Hồng tươi ngon
  • 2 quả cà chua, gừng
  • Nước dùng gà
  • Muối, tiêu xay
  • Bột bắp, nước.
túi cá Hồng trên bàn
Bật mí giá cá Hồng biển mới nhất 2019

Cách làm món cá hồng sốt cà chua

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cá sau khi mua về thì cần đem đi sơ chế các hồng sạch sẽ, đánh vẩy, bỏ phần đầu và nội tạng, sau đó đem đi ướp với nước muối pha loãng để khử mùi tanh.

Cá chua bỏ hạt, cắt nhỏ hạt lựu. Hành, tỏi bóc vỏ, đập dập.

Bột bắp đem đi hoà tan với nước. Gừng bóc xỏ, xắt lát.

Bước 2: Chế biến món ăn

Ướp cá Hồng với hỗn hợp gia vị muối, hạt tiêu, dầu oliu để cá thấm gia vị.

Bắc một chảo dầu ăn lên bếp, đợi dầu sôi thì cho cá và gừng vào chiên đến khi hai mặt vàng giòn lại thì gắp riêng ra đĩa. 

Cũng chảo chiên cá đó, bạn bỏ cà chua vào đảo cùng để làm sốt, bổ sung thêm tỏi cho đến khi tỏi toả mùi thơm thì thêm nước dùng gà đã chuẩn bị sẵn vào, đun sôi trong 4-5 phút.

Sau khi nước dùng gà sôi thì đổ bột ngô vào quấy đến khi nước đặc sánh lại, đảo đều tay đến khi không bị vón cục nữa thì có thể tắt bếp và cho ra đĩa.

Bước 3: Trình bày và thưởng thức

Rưới nhẹ nước sốt lên trên đĩa cá, thêm một chút rau mùi, thì là lên trên, có thể bổ sung hạt tiêu xay để tạo mùi thơm nồng. 

Cá Hồng sốt cà chua dễ ăn, dùng kèm với cơm nóng rất đưa cơm. 

Món cá hồng héo kho dứa

Nguyên liệu chuẩn bị

  • Cá Hồng 1 nắng loại ngon 
  • 3 quả cà chua, 1 quả dứa
  • Tỏi, dầu điều
  • Các gia vị nêm nếm cơ bản

Cách làm món cá hồng héo kho dứa

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cá Hồng 1 nắng sau khi mua về chỉ cần rửa sạch, để ráo nước. Cà chua thái múi cau. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.

túi cá Hồng và Hải sản Ông Ba
Bật mí giá cá Hồng biển mới nhất 2019

Bước 2: Chế biến món ăn

Bắc chảo chứa dầu ăn lên bếp, đợi dầu sôi thì cho tỏi vào phi thơm, cùng với đó là dầu điều giúp tạo màu. Khi tỏi đã có mùi thơm thì cho cà chua vào đảo cùng.

Xếp cá và dứa lần lượt vào bên trong lòng chảo, nêm nếm các gia vị cơ bản cho vừa miệng ăn rồi đun ở lửa nhỏ, vừa giúp cá không bị cháy lại vừa giúp cà chua, dứa tiết nước ổn định.

Cuối cùng, bạn đảo đều tay các nguyên liệu, nếu cảm thấy khô có thể cho thêm 1 ít nước để kho cho đến khi nước cạn thì tắt bếp. 

Bước 3: Trình bày và thưởng thức

Cá Hồng sau khi chế biến thì bày ra đĩa, rắc một ít rau thơm lên trên để tạo hình món ăn. 

Món cá Hồng kho dứa thơm ngon, vừa có vị ngọt của cá lại vừa có chút chua nhẹ của dứa, khi kết hợp với nhau sẽ tạo nên hương vị rất dễ gây nghiện, cực thích hợp khi đưa cơm.

Bài viết trên đây đã cung cấp cho các bạn giá cá Hồng biển mới nhất 2019, mong rằng với những chia sẻ hữu ích này, các bạn sẽ có thêm kinh nghiệm để tìm mua, lựa chọn cá Hồng thơm ngon chất lượng. 

Mọi chi tiết xin liên hệ:

Cửa hàng hải sản khô gia truyền Hạ Long – Hải Sản Ông Ba.

Trụ sở chính: Khu phố cổ Sunworld Hạ Long Park, Lô C122, Đường Hạ Long, Tp. Hạ Long, Quảng Ninh.

– Giờ mở cửa: Từ 07h00 – 23h00 các ngày trong tuần.

– Điện thoại: 0947211899

Trụ sở Hà Nội: Tầng 1, Nhà Adver, 4/46 Phố Vĩnh Phúc, Quận Ba Đình, Hà Nội.

– Giờ mở cửa: Từ 07h00 – 23h00 các ngày trong tuần.

– Điện thoại: 0974863889

70,000

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Contact Me on Zalo
Call

Bấm để gọi