Chả mực mua ở đâu Bãi Cháy thơm ngon, chuẩn vị nhất?

Là một trong top những món ăn ưa thích nhất tại vùng biển Quảng Ninh, chả mực ngày càng được ưa chuộng bởi sự thơm ngon, bổ dưỡng mà giá thành vô cùng phải chăng. Nhiều du khách muốn mua chả mực nhưng không biết chả mực mua ở đâu Bãi Cháy ngon. Hãy cùng Hải sản Ông Ba khám phá ở bài viết dưới đây nhé.

Cách chọn chả mực thơm ngon

Không phải ai cũng biết cách chọn chả mực hàng chuẩn sao cho chất lượng và thơm ngon. Muốn lựa chọn được chả mực thơm ngon cho gia đình, bạn cần lưu ý một số điểm sau. 

Cân nặng của chả mực:

Chả mực giã tay không đảm bảo chất lượng thường nặng hơn so với chả mực giã tay loại chuẩn.

Điều này rất dễ lý giải. Nếu ai đã tìm hiểu về cách làm chả mực giã tay thì sẽ biết rằng nguyên liệu làm nên chả mực bao gồm thịt nang mực, mỡ khổ, tôm sú, cá phi lê. Nguyên liệu khác như hành tỏi, tiêu, thì là nặng không đáng kể. Do đó khi giã một cân mực sau khi giã bằng tay chỉ còn khoảng 800g đến 900g.

Còn về phần chả mực không xịn có cân nặng nhỉnh hơn chả mực xịn bởi trong quá trình chế biến, nhiều cơ sở không chất lượng đã pha trộn thêm bột gạo, bột nở nhằm tăng khối lượng chả. Chả mực kém chất lượng bị pha chế thêm sẽ không còn đậm vị như chả mực chính hãng.

Mùi thơm của chả mực xịn

Chả mực giã tay là một món ăn yêu cầu ở người chế biến sự tỉ mỉ và kiên trì để tạo ra sản phẩm chất lượng nhất. Chả mực giã tay thay vì được xay bằng máy, sẽ được giã bằng tay. Chả mực ngon còn đến từ nguồn nguyên liệu chất lượng, không pha trộn nên ngay cả khi đóng túi bạn vẫn ngửi thấy mùi thơm. Mùi thơm đến từ những nang thịt mực thơm, chắc, tươi ngon giàu chất dinh dưỡng.

Ngược lại, với chả mực đã bị pha trộn, mùi thơm của chả đến khi chiên mới cảm nhận được.

Mức độ phồng của chả mực khi chiên lên

Để kiểm tra xem sản phẩm mực bạn mua là hàng xịn hay không, hãy chiên mực. Chả mực giã tay ngon khi được chiên vàng sẽ nở ra tự nhiên, bên ngoài có màu vàng sau khi chiên, bên trong thịt mực trắng ngần, dẻo dai.

Khác với chả mực xịn, chả mực đểu sau khi chiên sẽ phồng rất to, nhưng vớt ra thì liền xẹp xuống. Vị chả mực đểu sẽ không thơm, thịt mực bị bở hoặc quá nhuyễn, không chắc và thơm như chả mực giã tay xịn.

Chả mực mua ở đâu Bãi Cháy?

Với mục đích lợi nhuận, nhiều cơ sở đã sản xuất sản phẩm chả mực pha trộn kém chất lượng gây hoang mang cho người tiêu dùng, đồng thời làm xấu hình ảnh món chả mực thơm ngon. Chả mực kém chất lượng không những khiến bạn “tiền mất” mà rất có thể “tật mang” vì thành phần của chúng không được đảm bảo.

Đứng trước nỗi lo ấy, Hải sản Ông Ba là địa chỉ uy tín mà khách hàng có thể tin tưởng khi tìm mua chả mực thơm ngon. Ngoài chả mực, Hải sản Ông Ba còn có các món hải sản khô chất lượng khác như mực khô, tôm khô, sá sùng, cá thu,…

Những món ăn mà Hải sản Ông Ba bán đều được kiểm duyệt khắt khe, chọn lựa cẩn thận. Những sản phẩm chất lượng nhất được đưa đến tay người tiêu dùng với một mức giá ưu đãi so với các đại lý trên toàn quốc.

Chả mực mua ở đâu Bãi Cháy hay bất kỳ vùng miền nào đều được chúng tôi giao hàng tận nơi với dịch vụ nhanh nhất, đảm bảo nhất.

Hải sản Ông Ba xin cam kết:

• Nguyên liệu đảm bảo: Với nguồn hải sản trù phú được thiên nhiên ưu ái tại vùng biển Quảng Ninh. Nguyên liệu làm lên các sản phẩm của Hải Sản Ông Ba luôn đảm bảo được chất lượng tốt nhất.
• Giá cả hợp lý: Hải Sản Ông Ba lấy chất lượng làm đầu, tuy nhiên giá cả sản phẩm luôn hợp lý và rẻ hơn so với mặt bằng chung.
• Chất lượng gia truyền: Giữ nguyên hương vị của biển cùng với những phương pháp sơ chế và sản xuất gia truyền. Các sản phẩm bán tại Hải Sản Ông Ba mang đến một cảm nhận khác biệt.

Thông tin liên hệ:

Cửa hàng hải sản khô gia truyền Hạ Long – Hải Sản Ông Ba.

– Địa chỉ:  Khu phố cổ Sunworld Hạ Long Park, Lô C122, Đường Hạ Long, Tp. Hạ Long, Quảng Ninh.

– Giờ mở cửa: Từ 07h00 – 23h00 các ngày trong tuần.

– Điện thoại: 0947211899

Nếu còn bất kỳ thắc mắc nào về hải sản, hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được giải đáp. Đội ngũ nhân viên tư vấn giàu kinh nghiệm sẽ tư vấn để bạn chọn lựa được một sản phẩm chất lượng và phù hợp nhất.

Các sản phẩm liên quan: