Cách Làm món ăn cay từ cá cơm khô
Cá cơm khô được bảo quản trong điều kiện tốt nhất và đem chế biến cá vẫn giữ được vị tươi nhất.
Cá cơm khô chiên cay là món ăn cực kỳ giản gị, thơm ngon mà rất cuốn hút khẩu vị mỗi người.
Món cá cơm cực kỳ thơm ngon hấp dẫn. Khi ăn ta cảm nhận được độ dai giòn, mặn ngọt đậm đà, kèm theo vị cay dịu của ớt thơm nồng của tiêu rất hợp ăn cùng với cơm nóng.
Danh mục nội dung
Nguyên liệu chế biến món ăn ngon với cá cơm khô
- Cá cơm khô
- Bột Năng
- Dầu ăn
- Tiêu
- Đường
- Nước mắm
- Tương ớt
- Gừng
- Tỏi
- Hành lá
- Ớt tươi
Chuẩn bị tất cả nguyên liệu với Hải Sản Ông Ba để học cách làm món ăn nogn ngay dưới đây.
Cách làm món cá cơm khô chiên cay
Cá cơm khô giá 130,000đ – Túi 0,5KG
Bán tại Hải Sản Ông Ba
Ngâm nước muối với cá khô khoảng 15 phút sau đó rửa sạch lại với nước để ráo.
Bước 1: Tẩm bột cá cơm khô
Sau khi cá để ráo xong các bạn đổ bột chiên vào tỏng bát.
Tiếp theo lắc đều hoặc dùng tay trộn nhẹ chó cá thấm đều bột.
Bước 2: Chiên cá cơm khô
Dùng chảo đun dầu ăn sôi và thả cá cơm khô tẩm bột năng vào chiên giòn.
Vớt ra đĩa để ráo dầu.
Bước 3: Pha chế sốt
Pha chế nước sốt gia vị món ăn gồm: Tiêu, đường, nước mắm, tương ớt
Khuấy đều gia vị thành sốt.
Bước 4: Phi gia vị món ăn
Các gia vị gừng, tỏi, ớt, hành lá thái nhỏ băm nhuyễn phi thơm vàng trong chảo dầu ăn.
Bước 5: Bắt đầu nấu món cá
Món ăn thêm ít chút hành lá sau khi món ăn chín, thêm gia vị cho màu sắc lẫn hương vị ngon hơn.
Chúc các bạn thành công.
Thông tin liên hệ:
– Địa chỉ: Khu phố cổ Sunworld Hạ Long Park, Lô C122, Đường Hạ Long, Tp. Hạ Long, Quảng Ninh.
– Giờ mở cửa: Từ 07h00 – 23h00 các ngày trong tuần.
– Điện thoại: 0947211899