Mực khô xào dưa chua ngon như nhà hàng với cách nấu sau

Món mực khô xào dưa

Nếu mực khô là hải sản khô được yêu thích nhất tại các vùng biển thì dưa chua là món ăn mang hương vị truyền thống của người Việt. Bạn nghĩ sao nếu kết hợp hai món này với nhau? Hãy cùng Hải sản Ông Ba tìm hiểu cách làm món mực khô xào dưa chua thơm ngon đúng vị dưới đây nhé.

Mực khô
Túi mực khô 0,5kg thương hiệu Hải Sản Ông Ba

Món mực khô xào dưa chua đơn giản

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Mực khô: 1-2 con tuỳ vào kích cỡ to hay nhỏ
  • Dưa chua: 1 bát khoảng 300g
  • Hành hoa, cà rốt, dưa chuột, hành khô, tỏi khô
  • Gia vị: Tương ớt, hạt tiêu, mắm, bột nêm

Cách làm món mực khô xào dưa chua

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Để làm món mực khô xào dưa chua ngon, đầu tiên cần ngâm mực. Bạn loại bỏ phần mai cứng của mực rồi ngâm mực trong nước mát từ 30- 40 phút.

mực ngâm, mực khô ngâm
Ngâm mực khô trong nước

Sau khi mực đã mềm, bạn rửa lại mực một lần nữa rồi xé thân mực thành các sợi dài.

Với dưa chua, bạn rửa qua nước để giảm bớt độ chua. Chắt hết nước rồi để ráo.

Với hành khô, bạn rửa sạch, thái khúc

Bước 2: Ướp mực

Cho mực đã xé vào tô. Cho thêm 2 thìa đường, nửa thìa nước mắm và ớt rồi ướp trong 5 phút.

Bước 3: Xào mực

Cho dầu vào chảo, khi dầu nóng cho hành khô vào phi cho thơm.

Tiếp đó bạn cho mực vào chảo đảo khoảng 3-5 phút.

Sau đó cho thêm dưa chua vào đảo đều cùng mực.

Sau 3 phút, bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng rồi cho hành hoa, rắc hạt tiêu là có thể tắt bếp.

Món mực đã hoàn thành, cho mực khô xào dưa chua ra đĩa. Dùng cà rốt, dưa chuột để trang trí xung quanh. Món mực hấp dẫn chắc chắn sẽ rất tốn cơm nếu bạn làm theo công thức của chúng tôi.

Mực khô xào dưa, mực khô
Túi mực khô nửa cân

Trên đây là món mực khô xào dưa chua thơm ngon mà rất dễ nấu. Hy vọng công thức ở trên sẽ giúp bạn có được món ngon cho gia đình. Bên cạnh mực khô xào dưa chua, bạn cũng có thể chế biến mực khô xào dứa, mực khô xào dưa leo, mực một nắng xào dưa chua,…

Địa chỉ uy tín mua khô mực để xào dưa chua

Một yếu tố rất quan trọng để làm nên món ngon này là bạn phải chọn được mực khô chất lượng. Nếu đang muốn mua mực khô thì bạn hãy đến với Hải sản Ông Ba. Với kinh nghiệm lâu năm, Hải sản Ông Ba chắc chắn sẽ không khiến bạn thất vọng.

Tại sao nên chọn Hải sản Ông Ba?

Sản phẩm chất lượng

Với nguồn nguyên liệu đảm bảo, sau quy trình chế biến tỉ mỉ cùng công thức gia truyền, mực khô tại Hải sản Ông Ba đem đến một hương vị vô cùng hấp dẫn. 

Mặt hàng đa dạng

Ngoài mực khô, Hải sản Ông Ba còn cung cấp các loại hải sản khô chất lượng khác như: sá sùng khô, cá chỉ khô, cá bò khô, cá thu héo, chả mực Hạ Long, tôm tép khô, cá cơm khô, đồ đông lạnh, đồ ăn vặt… Nếu còn bất kỳ thắc mắc nào về sản phẩm hay cửa hàng của chúng tôi, hãy liên hệ ngay tại website https://haisanongba.vn/ để nhận được giải đáp và tư vấn nhanh nhất, chính xác nhất.

Giá thành phải chăng

So với chất lượng sản phẩm bạn nhận được thì số tiền bạn bỏ ra là hoàn toàn xứng đáng. Bạn có thể tham khảo giá các sản phẩm tại cửa hàng chúng tôi để thấy những ưu đãi hấp dẫn mà không ở đâu có.

Giá mực khô cập nhật tháng 12 tại Hải Sản Ông Ba

Giá mực khô có sự chênh lệch tùy vào loại mực. Hai loại mực phổ biến nhất là mực khô thường và mực câu khô. Mực câu khô là loại mực có chất lượng thơm ngon hơn, chính vì thế giá mực câu sẽ nhỉnh hơn giá mực khô thường. Đây là giá mực khô 2020 mới nhật được cập nhật tại Hải sản Ông Ba.

Mực câu khô

  • Mực câu khô – Túi 0,5 kg – Size mini có giá 500,000₫
  • Mực câu khô – Túi 0,5 kg – Size M có giá 550,000₫
  • Mực câu khô – Túi 0,5 kg – Size L có giá- 650,000₫

Mực khô loại 1

  • Mực khô – loại 1 – Túi 0.5kg – Size S có giá 495,000₫
  • Mực khô – loại 1 – Túi 0.5kg – Size M có giá 535,000₫
  • Mực khô – loại 1 – Túi 0.5kg – Size L có giá 575,000₫

Thông tin liên hệ:

Cửa hàng hải sản khô gia truyền Hạ Long – Hải Sản Ông Ba.

Trụ sở chính: Khu phố cổ Sunworld Hạ Long Park, Lô C122, Đường Hạ Long, Tp. Hạ Long, Quảng Ninh.

– Giờ mở cửa: Từ 07h00 – 23h00 các ngày trong tuần.

– Điện thoại: 0947 211 899

Chi nhánh Hà Nội: Tầng 1, Số nhà 4 Ngõ 46 Phố Vĩnh Phúc, Quận Ba Đình, Hà Nội.

– Giờ mở cửa: Từ 07h00 – 23h00 các ngày trong tuần.

– Điện thoại: 0974 863 889

575,000
525,000
Size L
575,000
Size M
535,000

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Call

Bấm để gọi