Cách nấu cháo mực khô thơm ngon ấm bụng ngày lạnh

nấu cháo mực khô

Mọi người không còn quá xa lạ gì với món mực khô rồi phải không. Mực khô được chế biến thành nhiều ngon và vô cùng bổ dưỡng. Món cháo mực khô cũng không phải ngoại lệ, dưới đây bài viết sẽ hướng dẫn các bạn cách nấy cháo mực khô ngon 2020. Hãy cùng đón xem nhé!

Mua mực khô ở đâu uy tín đảm bảo?

Trước tiên để có một bát cháo mực khô thơm ngon bổ dưỡng thì chúng ta cần tìm những con mực khô ngon, chất lượng nhất. Bài viết cũng sẽ gợi ý cho bạn thương hiệu Hải sản Ông Ba chuyên hải sản khô và tươi gia truyền tại vùng biển Hạ Long. Mực khô hải sản Ông Ba vô cùng uy tín chất lượng cao, được chọn lọc kỹ càng rồi mới đem tới tay người tiêu dùng.

biển hiệu Hải sản Ông Ba
Cửa hàng đồ hải sản khô uy tín gia truyền tại cửa hàng Hải Sản Ông Ba – Hạ Long, Quảng Ninh

Tại đây mực khô đa dạng nhiều loại khác nhau có kích thước khác nhau bạn có thể lựa chọn thoái mái. Suy nghĩ gì nữa nhanh tay liên hệ tới Hải sản Ông Ba để được nhân viên tư vấn hỗ trợ đặt hàng nào.

Thông tin liên hệ:

Cửa hàng hải sản khô gia truyền Hạ Long – Hải Sản Ông Ba.

Trụ sở chính: Khu phố cổ Sunworld Hạ Long Park, Lô C122, Đường Hạ Long, Tp. Hạ Long, Quảng Ninh.

  • Giờ mở cửa: Từ 07h00 – 23h00 các ngày trong tuần.
  • Điện thoại: 0947 211 899

Chi nhánh Hà Nội: Tầng 1, Số nhà 4 Ngõ 46 Phố Vĩnh Phúc, Quận Ba Đình, Hà Nội.

  • Giờ mở cửa: Từ 07h00 – 23h00 các ngày trong tuần.
  • Điện thoại: 0974 863 889

Giá mực khô hải sản Ông Ba

Dưới đây là giá các loại mực khô đang có mặt tại cửa hàng hải sản Ông Ba mời các bạn tham khảo.

Ngoài ra bạn có thể tham khảo các loại sản phẩm khác đang có tại cửa hàng ngay tại đây: https://haisanongba.vn/san-pham/

Cách nấu món cháo mực khô ngon

Vào chủ đề chính ngày hôm nay, làm thể nào để có thể nấu cháo mực khô thơm ngon hấp dẫn. Hãy cùng chế biến theo cách bên dưới để có thể dễ dàng thực hiện món ăn này nhé.

Cách nấu cháo mực khô ngon 2020
Ngày nay, có rất nhiều loại cháo mang đến cho chúng ta rất nhiều dinh dưỡng

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Mực khô: 2-3 con
  • Gạo tẻ: 1/2 bát con
  • Gạo nếp: 1/4 bát con
  • Gừng, giá đỗ
  • Tiết lợn
  • Hành khô, hành lá
  • Rượu trắng
  • Món ăn kèm: quẩy, trứng bách thảo,…
  • Gia vị: muối, mắm, tiêu, hạt nêm,…

>>> Và đừng quên mua được những con mực khô ngon thì hãy click vào đây nhé https://haisanongba.vn/danh-muc/muc-kho/

Các bước chế biến cháo mực khô hấp dẫn

Các bước chế biến cháo mực khô hấp dẫn
Mỗi sáng bạn chỉ cần bỏ ra 20 phút vào bếp là đã làm ra một tô cháo mực khô thơm ngon ấm bụng

Bước 1: Mực khô khi mua về làm sạch với nước, pha kèm với chút rượu trắng ngâm trong khoảng 30 phút. Khi mực đã mềm ra thì tách phần râu mực ra để hầm với nước xương. Sau đó rửa sạch lại một lần nữa với nước, lấy kéo cắt thành sợi vừa ăn là được.

Bước 2: Gạo nếp và gạo tẻ trộn chung với nhau, vo gạo rồi để ráo. Hành phi thơm lên trong nồi nhỏ rồi cho gạo vào rang cùng tầm 5 đến 7 phút là được. Cho nước lọc vào nồi hoặc bạn có thể dùng nước hầm xương vào nồi gạo đã rang, đun lửa nhỏ cho hạt gạo chín mềm và nở ra.

Bước 3: Giá đỗ rửa thật sạch với nước rồi để ráo. Gừng cạo sạch vỏ rồi đem đi rửa sạch thái thành sợi.

Bước 4: Lấy chảo đun nóng dầu cho chút hành và gừng vào phi thơm lên rồi mực cũng bỏ vào xào. Bạn có thể rưới thêm nước mắm và đường lên tạo hương vị đậm đà.

Bước 5: Luộc tiết qua, không cần luộc quá kỹ nếu không tiết sẽ bị khô, cắt hình quân cờ vừa ăn.

Bước 6: Phần gạo đã nở ra cho một chút muối vào đồng thời mực khô đã xào cùng bỏ vào cùng. Đun nồi cháo dùng lửa nhỏ liu riu, khuấy đều tay để cháo không bị khê mà luôn sánh ngon. Tiết lợn cũng cho vào để đun cùng, nêm nếm gia vị cho vừa khẩu vị vừa ăn và nhớ rằng đun lửa nhỏ.

Bước 7: Đun nồi cháo cho tới khi cảm thấy vừa ý theo sở thích, rồi tắt bếp cho chút hành lá thái nhỏ lên trên. Múc cháo ra bát thưởng thức thôi, bạn có thể ăn kèm với quẩy hoặc trứng bách thảo cực kỳ hấp dẫn.

Cháo mực khô có độ dinh dưỡng cao

Là một món ăn ngon, cháo mực khô có độ dinh dưỡng khá là cao tốt cho sức khỏe của con người. Cùng xem mức độ dinh dưỡng cháo mực khô đem lại nhé.

Trong mực khô có khoáng chất vô cùng có lợi cho sức khỏe con người: kẽm, sắt, selen, mangan,… Các nhà khoa học đã chứng minh trong 100g mực khô tương đương với 291kcal nạp năng lượng cho cơ thể rất tốt. Những con mực khô như mực khô tại hải sản Ông Ba được đánh bắt rồi đem lên phơi trực tiếp nên sẽ không dùng chất bảo quản. Chính vì vậy dù phơi khô những mực khô vẫn giữ được chất dinh dưỡng cao không bị mất đi phần nào.

Trên đây là cách chế biến cháo mực khô siêu hấp dẫn 2020 bạn có thể dễ dàng chế biến rồi phải không nào. Thương hiệu Hải sản Ông Ba được bài viết giới thiệu là một thương hiệu uy tín đảm bảo chất lượng cho bạn thưởng thức những loại hải sản khô thơm ngon nhất. Chúc các bạn thành công!

650,000
600,000
Size L
700,000
Size M
620,000

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Call

Bấm để gọi